金针列表
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胡萝卜金针奶酪卷
材料:胡萝卜，金针菇，韭菜，香葱，鸡蛋，奶酪片，培根做法:1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。 2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片... [金针]
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金针菇炒肉丝
材料:金针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。 2.锅中倒油，烧热，倒入肉丝迅速翻炒至变色后，加入金针菇，翻炒。 3.... [金针]
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金针菇蒸走地鸡
材料:走地鸡半只，冬菇适量，姜，蒜，葱，生抽，油，砂糖，麻油，生粉，老抽，料酒，胡椒粉，金针适量做法:1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。... [金针]
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抢手凉菜：金针拌芹菜
材料:芹菜250克，金针150克，枸杞少许，盐蔬之鲜香油适量做法:1.芹菜去掉老梗，老叶，洗净 2.金针去掉跟部，洗净，枸杞温水浸润 3.芹菜，金针分别过沸水焯一... [金针]
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金针排骨汤
材料:排骨300公克，干金针30公克，老姜20公克，水600㏄，盐1小匙，米酒1小匙做法:1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。 2.干金针泡水至涨发，去蒂备用。... [金针]
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香炒金针
材料:猪肉丝100公克，金针300公克，红萝卜片30公克，洋菇50公克，盐1小匙，糖1/2小匙做法:1、锅中热油，先爆香猪肉丝； 2、再加入其他材料、调味料，快速拌炒至均匀入味... [金针]
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拌金针菇
材料:主料：金针菇400克，做法:1.将香菜洗净切碎，放入碗内，加入麻油，白酱油，白糖，味精，胡椒粉拌匀成调味料. 2.将金针菇去根洗净，切成4厘米长的小段，放入沸水锅焯透，捞... [金针]
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冬瓜香菇金针竹笙汤
材料:主料：竹荪(干)40克，鲜香菇250克，冬瓜320克，做法:1.竹荪（竹笙）先用水泡涨，然后将水倒掉，再加入等比例的米酒浸泡，取出，剪寸段； 2.黄花菜（金针）泡软，打结；... [金针]
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沙茶肥牛金针粉丝煲
材料:原料：肥牛片：5oZ（150g，可以根据个人喜好调整多少），金针菇：4oZ（约100g，可以根据个人喜好调整多少），粉丝：1小把，水：300ml，调料：沙茶酱：2汤匙（30克），老抽：适量（为了给汤水上色）做法:做法：... [金针]
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珊瑚金针
材料:金针菇100g，蛋清2只，香葱1棵，白芝麻1汤匙（10g），调料：干淀粉50g，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉2g，生抽1汤匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），油400ml（实耗50ml）做法:1、金针菇去掉老根，洗净撕散。... [金针]
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金针炒蒜苗
材料:蒜苗4根，绿豆芽150g，金针菇200g，红菜椒1/4个（约10g），洋葱1/4个（约20g），姜末1茶匙（5g），生抽，芝麻、香油各1茶匙（5ml），盐1/2茶匙（2g），油1汤匙（15ml）做法:1、蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗... [金针]
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酸汤金针肥牛
材料:肥牛片一盒，金针菇400克，绿豆粉丝一扎，做法:1、速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。 2、用... [金针]
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金针木须肉
材料:猪肉150克，鸡蛋150克，水发木耳50克，金针(水发黄花菜)50克，菠菜100克，葱姜末50克做法:1、将猪肉切成丝，水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入... [金针]
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金针木耳瘦内汤
材料:用料猪瘦肉60克，黄花菜20克，黑木耳15克，精盐适量。做法:1、猪瘦肉洗净切片，用酱油、生粉拌匀。 2、黄花菜洗净去蒂，浸软。木耳浸软，洗净，撕成小朵。... [金针]
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红枣金针菇汤
材料:用料水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法:1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。 2、将浸泡的金针菇... [金针]
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金针菇饺
材料:淡金黄色的金针菇，含有大量蛋白质。烹煮后滑嫩甘甜，略带黏稠的口感与肉馅的柔嫩非常吻合，在咬嚼时从肉中溢出淡雅甘甜的香气，令人齿颊留香。做法:1、金针菇洗净后入... [金针]
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金针菇韭菜盒
材料:馅子：鸡蛋，虾米，金针菇，韭菜做法:白面用开水烫好，放置一边 馅子加一点盐，姜末，鸡精，拌好。 擀皮，放平底锅煎熟。... [金针]
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蚝油金针韭！
材料:金针菇，韭菜，蚝油做法:韭菜切段，金针菇清洗干净， 加油，炒两个菜，加盐，蚝油，炒2分钟。好了，... [金针]
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凉拌金针脆黄瓜
材料:主料：金针菇150克 黄瓜260克做法:1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。 2、准备好生抽和白醋。 3、姜蒜去皮、洗净、切细末；加入白醋调成味汁备... [金针]
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金针黄豆煲鸡脚-健脑菜
材料:金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。做法:1.先将金针菜用清水泡浸30分钟，切去硬的部分，洗净捻干水， 2.放进沸水中煮5分钟... [金针]
