「炖鸡」做法和菜谱大全

材料:土鸡500g，海底椰100克，蜜枣6粒，杞子适量，盐1茶匙，水1.5升-2升做法:1.将土鸡切块，飞水；海底椰用温开水浸30分钟。 2.将水煮沸，放入原料用小火煲60分钟，加入调... [炖鸡]

材料:榴莲壳适量，老鸡0.5只，猪肉0.3斤，蜜枣2个，水适量，盐适量做法:1.把榴莲壳（只要里面白色的部分，这点大家要紧记啦！）取出来。。。切块。。。 PS。如果榴莲壳放上几天会很容... [炖鸡]

材料:干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水，盐做法:1.先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。 2.把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。 3.然后放入专... [炖鸡]

材料:三黄鸡0.5只，淘米水几碗，料酒1小碗，姜数片，盐适量做法:1.三黄鸡切块； 2.淘米水放沙锅烧开，加入三黄鸡，姜片，料酒，中火烧开，转小火炖至鸡肉软熟； 3.... [炖鸡]

材料:鸡0.5只，姜片适量，桂圆，红枣，鲜鲍8只做法:1.材料：鸡半只，鲜鲍八只，红枣、桂圆、姜片适量 2.加水炖。。。 3.汤色已经出来了。。。... [炖鸡]

材料:土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量做法:1.将土鸡切块焯水。 2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。... [炖鸡]

材料:酱油，葱段，胡萝卜，青椒，鸡块，淀粉，鸡精，孜然粉，胡椒粉，料酒少许，糖，油做法:1.鸡块用盐，少许料酒，酱油，糖，胡椒粉，孜然粉，鸡精，淀粉味下。 2.辅料是青椒块，胡萝卜片和葱... [炖鸡]

材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。 2.加上半只老母鸡切件。 3.还有适量的淮山、红枣、枸杞... [炖鸡]

材料:蘑菇250克，鸡半只，姜片适量，盐适量做法:1.将蘑菇洗净对切。 2.鸡斩件。 3.下锅加几片姜一起同煮，水开后文火炖1个小时加盐调味就好了。... [炖鸡]

材料:老母鸡半只，虫草花，党参，黄芪，枸杞子，淮山，盐适量做法:1.将鸡斩件。 2.与虫草花等一起入锅加水烧开。 3.文火炖两小时加些盐调味就好了。... [炖鸡]

材料:东北特产的榛蘑20克，鸡0.5只，葱1根，姜2片，花椒适量，老抽0.5小匙，糖0.5小匙，盐0.5小匙，料酒0.5小匙，鸡精0.25小匙做法:1.鸡洗净后切成大块；榛蘑用温水泡1个小时;葱、姜切成... [炖鸡]

材料:童子鸡，海马1对，田七，红枣，枸杞子，盐做法:1.将田七蒸软切片，起锅，将杀鸡掏出来的脂肪炸油，将田七入锅炸至黄色（不要糊了），捞起与海马，枸杞，红枣及童子鸡一起入锅加水少开，文火... [炖鸡]

材料:老母鸡半只，猴头菇适量，淮山适量，枸杞子适量，党参适量，黄芪适量做法:1.将猴头菇洗净热水泡发充分。 2.加上半只老母鸡和上述的药材入锅。 3.... [炖鸡]

材料:鸡腿3只，核桃3个，黑豆适量，姜片2片，红枣2颗做法:1.鸡腿洗净，用热水稍稍泡一下；核桃去壳掰成几块；黑豆洗净浸泡半小时。 2.把所有材料放入炖盅，加水。... [炖鸡]

材料:鸡0.25只，田七，水，盐做法:1.取四分一只鸡，最好选带鸡腿部分．去掉鸡脚，和鸡油，如果怕肥腻，最好把皮也去掉．斩成两件放入炖盅内， 2.把田七炒过后，... [炖鸡]

材料:乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许做法:1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小，鸡的分量可添减)，砍成两大件，洗净血水，去掉内脏. 2.将洗净的乌鸡，... [炖鸡]

材料:光鸡1只，干香菇10朵，榛蘑1大把，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2粒，花椒10粒，香叶2片，黄酒1/3小碗，老抽1/3小碗，糖3大匙，盐适量做法:1.鸡洗净剁成大块、蘑菇冲去浮土后，分别用冷水泡... [炖鸡]

材料:鸡肉，蘑菇，油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉做法:1.鸡肉剁成小块，用开水焯过。 2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。 3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，... [炖鸡]

材料:家鸡半只，姜，小香菇，白胡椒粉，盐做法:1.把鸡洗净后切块，锅里一次性放足水.把鸡块放入锅中.香菇先泡发好去根部. 2.鸡块放入后开大火烧开. 3.... [炖鸡]

材料:鸡，蘑菇，葱，姜，大料，干红辣椒，盐，酱油，糖，料酒做法:1.将鸡洗净，剁成小块；还可以把鸡肉用开水紧一下，去掉血沫 2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；最好用榛蘑，俺家... [炖鸡]

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