材料:柴鸡半只,东北干蘑菇50克,油,海天海鲜酱油,料酒,盐,八角1粒,葱少许,姜少许,蒜少许,花椒少许做法:1.柴鸡杀好洗净,斩成块;葱切段,姜切片。东北干蘑菇用温水泡发,剪去根部,洗净沥... [炖鸡]
材料:鸡,葱,姜,料酒一勺,盐,大枣,枸杞,南瓜,大料瓣一个做法:1.买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏. 2.斩成小块. 3.烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡... [炖鸡]
材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐做法:1.土鸡洗净,切块。天麻洗净,切片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。 2.烧一锅开水,放入鸡焯烫至... [炖鸡]
材料:鸡腿2个,去皮板栗150g,花椒少许,大料少许,葱花适量,蒜末适量,姜片适量,白糖适量,甜面酱适量做法:1.鸡腿切块入沸水氽烫去血沫捞出备用; 2.锅入油至6成热将鸡... [炖鸡]
材料:咖喱,鸡腿,土豆,胡萝卜,洋葱做法:1.把鸡腿剁开。 2.用料酒腌一下去腥。 3.土豆、胡萝卜洗净去皮切削小块,洋葱切碎。 4.锅里放比... [炖鸡]
材料:土鸡半只500g,干香菇300g,葱,姜,八角,生抽,盐,料酒做法:1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去... [炖鸡]
材料:鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉... [炖鸡]
材料:土鸡,香菇,葱,姜,蒜,盐做法:1.将土鸡洗净、切块。 2.将土鸡放入烧开的水中煮2分钟,捞出。 3.干香菇发泡好,洗净,在香菇面上划十字刀。... [炖鸡]
材料:新鲜鸡半只,胡萝卜一个,香茹三两,盐,生姜片三片做法:1..胡萝卜洗净刨皮切滚刀块、香茹去脚洗净 2.鸡块焯去血水,捞起入沙钵加水0.5升、把胡萝卜、香茹一... [炖鸡]
材料:竹荪20根老鸡半只,香菇10朵大葱1段,老姜4片料酒一汤勺,料酒一汤勺盐和葱花适量做法:1.将竹荪冷水泡发30分钟,去掉杂质,挤干水分; 2.香菇泡软后清洗干净,对... [炖鸡]
材料:鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜做法:1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。 2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用... [炖鸡]
材料:土鸡1只,干香菇10朵,葱少许做法:1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。 2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖 3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇... [炖鸡]
材料:鸡腿两只,土豆两个,胡萝卜一根,洋葱半个,奶油奶酪100G,植物油25ML,咖喱粉一勺,白兰地15ml,椰奶200ml,盐适量做法:1.洋葱切成片,土豆、胡萝卜要先去皮再切成块,鸡腿斩骨成小... [炖鸡]
材料:鸡腿2只,调料汁适量做法:1.1。鸡腿去骨,翻入颜料中腌制5小时2.。放入烤箱中层220度15分钟 2.2.中间取出刷蜂蜜后再烤5分钟 3.成品... [炖鸡]
材料:土鸡一只1750克,大葱白4段,姜4片,大枣和枸杞若干做法:1、土鸡洗净,控水; 2、入开水锅中焯2分钟,捞出; 3、另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过... [炖鸡]
材料:鸡1/2只,香菇12朵,笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许,水6杯做法:(1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖4... [炖鸡]
材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯做法:(1)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。 (2)将所有... [炖鸡]
材料:鸡肉300公克,洋葱300公克,奶油3大匙,面粉3大匙,鸡高汤5杯,豌豆仁100公克,鲜奶油1/2杯,咖哩粉1大匙,盐少许,胡椒粉少许做法:(1)鸡肉切成3公分左右的小块状,洋葱切丁备用。... [炖鸡]
材料:青木瓜半颗,彷土鸡半只,姜片20公克,水1500℃,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白胡椒粉少许,20℃米酒30公克,香油少许做法:1.青木瓜洗净切半去籽,去除外皮,切成3公方块状。... [炖鸡]
材料:土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙做法:1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水... [炖鸡]