家常菜

当前位置: 菜谱大全 > 家常菜 > 电饭锅香菇炖鸡

电饭锅香菇炖鸡

时间:2019-12-17  2019-12-17  家常菜  手机阅读
电饭锅香菇炖鸡做法
   材料:
   鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜
  
   做法:
  

  1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。

  2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。

  3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。

  4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。


  

电饭锅香菇炖鸡

电饭锅香菇炖鸡做法
   材料:
   鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜
  
   做法:
  

  1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。

  2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦,这样也不会溢出汤在锅外。

  3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了,把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。

  4.把汤放到炒锅内,烧开加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油,清淡营养美味哦。


  

电饭锅炖鸡汤

电饭锅炖鸡汤做法
   材料:
   鸡块,适量,(小白不喜欢吃鸡胸肉,鸡脖子,鸡爪子.平时买了整鸡我都把这些留着来煲汤),猪瘦肉,1小块,红枣,3,颗,(我喜欢加一颗蜜栆),香菇,5,个,姜片,1片,水适量
  
   做法:
  

  1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.

  2.电饭锅里放2杯水的量.

  3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了,鸡汤就不好喝了)

  4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.


  

香菇炖鸡

香菇炖鸡做法
   材料:
   土鸡,香菇,葱,姜,蒜,盐
  
   做法:
  

  1.将土鸡洗净、切块。

  2.将土鸡放入烧开的水中煮2分钟,捞出。

  3.干香菇发泡好,洗净,在香菇面上划十字刀。

  4.葱、姜、蒜洗净备用。

  5.将土鸡放入砂锅中,加香菇、姜、蒜,加水大火烧开, 改小火炖1小时。

  6.最后加葱段、盐煮5分钟即可。


  

香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤做法
   材料:
   土鸡1只,干香菇10朵,葱少许
  
   做法:
  

  1.土鸡洗净切块,先煮掉血水。

  2.锅再重新加水,将鸡肉放入大火煮开,转小火炖

  3.另拿个锅,放油,爆香泡发好的香菇

  4.将爆好的香菇放入鸡肉中,炖1个小时,盛出前放入葱


  

香菇炖鸡

香菇炖鸡做法
   材料:
   鸡1/2只,香菇12朵,笋12片,水6杯,米酒1大匙,盐1又1/2小匙,味精少许,水6杯
  
   做法:
  

  (1)鸡剁块,放入开水中稍微川烫去血水后捞起,放进炖锅内,再放进所有调味料及水6杯,盖上锅盖炖40分钟,40分钟后再放入香菇和笋片,继续炖20分钟即可起锅上桌。


  

香菇炖鸡

香菇炖鸡做法
   材料:
   鸡腿(整只)1只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒1/4个(约10g),青菜椒1/4个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),米酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g
  
   做法:
  

  大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。

  取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。

  取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

  取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。

  撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

小诀窍

  除了鸡腿,鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。

  根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。


  

香菇炖鸡

香菇炖鸡做法
   材料:
   与其他吃食相比,用微波炉烹调鸡肉总是特别入味,就像这道香菇炖鸡,浓郁的香气弥漫了厨房,不管是家庭晚餐还是朋友小聚,简约中又不失隆重。
  
   做法:
  

  做法

  大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。

  取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。

  取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热5分钟。

  取出容器,加入泡发好的香菇,调入老抽、米酒、白砂糖、盐,再加入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。

  撒上红菜椒丝和青椒丝点缀即可。

  小诀窍:

  除了鸡腿,鸡翅膀或者整鸡都可以按照这种方法烹饪。

  根据自家微波炉和所烹调食物的多少调节烹饪时间的长短。

  www.508msc.con


  

香菇炖鸡

香菇炖鸡做法
   材料:
   鸡1斤,香菇,盐,蚝油,大料,姜。
  
   做法:
  

  做法:

  1.电饭煲加水,把鸡放入一起烧开,撇去血沫。

  2.香菇顶切十字刀,去根,洗净后下入锅内,加入八角,蚝油。盖上盖子用小火炖鸡。

  3.四十分钟左右鸡就差不多熟了,加入少许盐。再炖五分钟。把鸡取出摆盘,香菇围在它周围。

  4.把汤放到炒锅内,烧开,加些枸杞,盐,蚝油,水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。


  

香菇炖鸡翅

香菇炖鸡翅做法
   材料:
   鸡中翅6个,干香菇八个,生抽、盐、生姜、大蒜少许,青红椒四个
  
   做法:
  

  下午研究了下食谱,晚上第一次做这道菜,非常成功噢。

  1、把干香菇洗干净后,泡发,泡发后的水留用。

  2、加少许盐,生抽,生粉腌制鸡翅,并放冰箱冷藏3个小时。

  3、辣椒切小块。

  4、正式开始啦,锅里放食物油,稍热,放入鸡翅,小火煎,直到鸡翅两面微黄。

  5、加入生姜大蒜辣椒翻炒一分钟,放入泡发后的香菇,倒入泡发香菇的水,盖过鸡翅,

  盖上锅盖,中火焖十分钟,汤基本收干。

  6、使用腌制鸡翅时的汁,加少许水,搅拌均匀,作为勾芡汁倒入锅中,一分钟后出锅即可。

  小窍门:做出来的鸡翅非常饿鲜美嫩滑,应该是腌制时间较长的缘故。


  

香菇炖鸡

香菇炖鸡做法
   材料:
   鸡肉、香菇、蒜、葱花
  
   做法:
  

  1、把鸡肉砍块洗净

  2、香菇炮制十五分钟

  3、热锅、炒香蒜《最好是蒜油起锅》放鸡肉加料酒炒浓缩

  4、加香菇炒圆放耗油焖加老抽生抽,调味好 。

  5、注:鸡肉需要飞水、香菇要求泡软。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a15545.html

上一篇:香叶炖蹄髈 下一篇:香菇猪肉柳叶包

﹝电饭锅香菇炖鸡﹞相关内容

「电饭锅香菇炖鸡」相关专题

炖鸡 香菇炖鸡 电饭锅 香菇 鸡肉 电饭煲做的菜 电饭煲 鸡汤类 汤类 电饭煲类 电饭煲做的食物 电饭锅食谱 肉类 炖类
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢