牛肉丸列表
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雪花牛肉丸
材料:糯米适量，牛肉1块，马蹄适量，盐，生抽，糖适量，油3勺做法:1.糯米少量洗净浸泡； 2.纯牛肉一块剁成末，因为牛肉比较容易硬和柴，所以我加了几个马蹄也剁成末，俩末一... [牛肉丸]
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牛肉丸菠菜汤
材料:牛肉丸，油，酱油，鸡精，盐，菠菜做法:1.全部材料准备~ 2.把水烧开，放点油，再放入牛肉丸，最后下菠菜~ 3.放点盐和鸡精酱油一起煮熟即可~... [牛肉丸]
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牛肉丸子汤
材料:香油，葱，姜，双孢菇，牛肉，香菜，精盐，味积鲜，花椒粉，淀粉少许做法:1.牛肉，双孢菇，姜，葱切成碎末，加少许淀粉，花椒粉，味积鲜，搅匀后捏成丸子。 2.锅内家适量水烧开，下入... [牛肉丸]
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香烤牛肉丸
材料:牛肉馅100克，面包糠50克，洋葱1个，鸡蛋1个，牛奶，黑胡椒碎，盐，酱油做法:1.把面包糠放在小盆里，加入盐和黑胡椒碎拌匀；倒入牛奶混合后，静置10分钟； 2.牛肉馅中加入... [牛肉丸]
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清蒸牛肉丸汤
材料:牛肉100克，姜片2片，盐，酱油，糖，生粉适量，水1碗做法:1.牛肉剁碎，加盐、酱油、糖、生粉腌一下，然后搓成团状。 2.牛肉丸放到碗里，放姜片，加水，与饭同蒸。饭熟即可... [牛肉丸]
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自制手工牛肉丸
材料:牛肉200克，木耳3朵，马蹄3个，陈皮1片，盐，酱油，糖，生油少许，生粉适量做法:1.木耳用温水泡开，切粒；马蹄削皮，切粒；陈皮去馕，切粒。 2.牛肉剁碎，用盐、酱油和糖腌五分... [牛肉丸]
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牛肉丸子萝卜汤
材料:牛肉馅200克，白萝卜1根，鲜香菇150克，葱适量，姜适量，盐适量，油少许，香菜少许做法:1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用； 2.白萝卜去皮洗净切块备用；... [牛肉丸]
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香菇牛肉丸子
材料:牛肉末，香菇，马蹄，西红柿，上海青，鸡蛋，盐，鸡精，黑胡椒，糖，酱油，番茄沙司，厦门沙茶辣，地瓜粉少许，葱姜味料酒少许，面包糠做法:1.原料准备：牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄... [牛肉丸]
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牛肉丸汤
材料:牛肉丸，香菜，芹菜做法:1.牛肉丸下水煮10分钟到变大。 2.加花生油，下点香菜，芹菜碎，加盐和味精调味。... [牛肉丸]
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老公掌厨--牛肉丸
材料:牛肉丸，青菜做法:1.牛肉丸开十字花刀.青菜洗净. 2.牛肉丸下水煮10分钟到变大。 3.加花生油，下青菜，加盐和味精调味。... [牛肉丸]
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团团圆圆——农家蒸牛肉丸
材料:牛肉碎250克，肥猪肉碎60克，腐竹皮100克，葱末30克，香菜末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉20克，马蹄粉20克，鸡粉10克，清水100ML，香油10ML做法:1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切... [牛肉丸]
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牛肉丸
材料:牛肉300g，肥猪肉70g，太白粉20g，马蹄粉20g，水100g，葱末30g，香菜末30g，A.盐12g，鸡粉10g，糖15g，B.香油15㏄做法:1.牛肉及肥猪肉分别绞成肉泥状备用。 2.太白粉、... [牛肉丸]
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香菜牛丸
材料:牛丸浆300公克，香菜38公克，沙拉油少许做法:1.香菜洗净大约切碎后，加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。 2.取一平碟，并在碟子上抹上少许的沙拉油后，再用手将作... [牛肉丸]
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蒸牛肉丸
材料:牛绞肉400公克，葱末1支，青江菜6棵，A.盐1/2小匙，米酒1小匙，白砂糖1/2小匙，味精少许，白胡椒粉少许，太白粉1大匙，香油1小匙，B.盐适量，鸡粉适量，高汤200c.c.，香油少许做法:1.牛绞... [牛肉丸]
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牛肉丸子
材料:牛绞肉400公克，肥猪绞肉50公克，葱姜水25㏄，太白粉30公克，蛋白15公克，盐2公克，糖1公克，胡椒粉少许做法:1.将牛绞肉和肥猪绞肉先用菜刀剁碎，放入容器中。 2.加... [牛肉丸]
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和风牛肉丸拉面
材料:牛绞肉300公克，太白粉1大匙，水3大匙，蛋白1/4个，酱油1小匙，鸟蛋5颗，鱼板2片，高汤5杯，拉面220公克，葱丝适量，酱油3小匙，柴鱼片1小匙，鸡粉1小匙，糖2小匙，日本味醂1小匙做法:1.... [牛肉丸]
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黄焖牛肉丸
材料:主料：牛肉(后腿)300克，辅料：冬笋50克，鸡蛋65克，做法:1.将牛肉洗净，剔净筋膜，斩成肉糜； 2.放入碗中，加鸡蛋、细盐、姜末、黄酒、水淀粉15克（淀粉10克加水）拌匀上... [牛肉丸]
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汆牛肉丸子
材料:主料：牛肉（瘦）200克，肥猪肉150克，做法:1.牛精肉剔去筋，剁成细蓉泥，放入盆中将葱姜汁徐徐加入，沿一个方向搅打上劲，再加入鸡蛋液、肥肉末、芹菜末、盐、味精、胡椒粉、少... [牛肉丸]
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港式濑尿牛丸
材料:新鲜黄牛腿肉５００克，鲜活濑尿虾３００克，猪肉皮３００克，生姜１０克，大葱３０克，精盐，胡椒粉，味精，香油，湿生粉，鲜汤各适量做法:猪肉皮治净，焯一水后切成小丁，然后放入清水锅中，加入生姜拍破、大... [牛肉丸]
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菠菜丸子粉丝汤
材料:葱，姜茉，料酒，老抽，盐做法:1、春季时令菠菜洗净用开水焯过，去掉叶绿素（叶绿素影响人体对钙的吸收）； 2、炒锅内加油烧热，放入姜、葱爆香后，加清水烧开，然后加料... [牛肉丸]
