材料:1.排骨,最好一字排,500克,2.陈醋,2-3茶匙,看个人口味,3.老抽,2茶匙,主要用于调色(黄色,更好看),4.鸡精,1茶匙,5.糖,1-2茶匙,看个人口味做法:1.将开水煮沸,把洗净的排骨放入滚水中... [排骨]
材料:猪排1000克,白萝卜500克,排骨调料包100克,葱100克,姜100克,胡椒粉30克,盐20克,香菜50克,香菇200克,鸡精20克做法:1.猪排剁成小块,入开锅中焯一下,捞出用凉水冲洗干净,重新入... [排骨]
材料:排骨400克,香菇200克,淀粉100克,酱油10克,姜10克,葱10克做法:1.干香菇买回来,先泡30分钟,然后去蒂对半切块。 2.仔排是猪身上比较好的排骨,所以比较贵。买的... [排骨]
材料:排骨1斤,甜玉米2只,枸杞子适量,盐1小勺,糖2大勺,花雕(料酒)3小勺,姜片若干做法:1.排骨剁小块,玉米切小柱体 2.排骨焯过热水备用 3.将两者置压力锅... [排骨]
材料:排骨,红菇,枸杞子,黄芪,淮山适量,盐,鸡精做法:1.将红菇用温水泡发洗净 2.与排骨及其他材料一起入锅煮两小时 3.加盐、鸡精调味即可... [排骨]
材料:猪骨头1个,土豆(马铃薯)1个,小白菜3根,青葱3根,姜片3片,韩国泡菜1克做法:1.猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓],这样血水就已经去掉不少了。... [排骨]
材料:排骨1斤,鲜淮山150克,豆豉少许,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法:1.鲜淮山洗净切薄件,然后放进淡盐水中浸泡,然后捞起待用。 2.豆豉洗净沥干... [排骨]
材料:排骨,葱姜,排骨酱做法:1.把排骨放在清水中浸泡,泡去血水,然后冲洗干净;葱切段,姜切片。 2.将洗净的排骨放入沸水中焯去血沫,捞出控干水分。 3.... [排骨]
材料:排骨2斤,榴莲瓤适量,盐适量做法:1.榴莲取掉果肉之后,将其壳内白色的瓤切下,切成大块; 2.排骨洗净,烧开一锅水,将排骨放下去焯水,待水开,关火,捞出排骨;... [排骨]
材料:排骨,莲藕,马蹄,香菇,盐做法:1.将排骨汆水后与其他材料一起文火煮上2-3小时调味即可。... [排骨]
材料:排骨,姬松茸,胡萝卜适量,黄芪适量,枸杞子适量,盐适量,鸡精适量做法:1.将排骨切断,其实不切整条也可以,胡萝卜切块。 2.将所有材料入锅,大火烧开文火煮2至3小... [排骨]
材料:苦瓜,瘦肉,蚝鼓做法:1.切好。 2.全部东西放下去煲一个小时就OK了。。。... [排骨]
材料:小排骨适量,小葱1根,姜1片,老干妈豆瓣酱1大匙,甜面酱1大匙,郫县豆豉1小匙,老抽1大匙,糖1大匙,油1大匙,淀粉1大匙,盐高汤适量,醋适量做法:1.把所有调味料(除了糖,淀粉,汤水和醋... [排骨]
材料:北沙参10克,玉竹10克,扁豆10克,薏米10克,排骨250克,姜1片,盐适量做法:1.北沙参、玉竹、扁豆及薏米洗净;排骨洗净斩件焯水。 2.将北沙参、玉竹、扁豆、排骨... [排骨]
材料:排骨,姜,葱花,椒盐,糖醋做法:1.买来排骨适量,剁成小段。再准备一些姜葱、花椒、盐、糖、醋等调味品。 2.锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、花椒、料酒,烧开后... [排骨]
材料:牛蒡1根,排骨1条,竹芋适量,蜜枣2颗,盐适量,鸡精适量做法:1.将排骨切段。 2.牛蒡去皮切成段,再对半切开。注意边切边放入加了醋的清水里,不然很快变色。... [排骨]
材料:排骨,姜,蒜头,辣椒,胡椒面,糖,葱,豆豉,生抽,料酒做法:1.剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用; 2.将剁碎了的蒜头、豆豉、少许姜丝和... [排骨]
材料:排骨,生抽,老抽,烧烤酱,料酒,花椒粉做法:1.排骨先好,放在一大盆(盒)里,再倒入生抽、老抽(上色之用)、烧烤酱(李锦记或南韩)、料酒和自己研磨的花椒粉,用手搅拌均匀,封好表面,放... [排骨]
材料:排骨250克,莴笋做法:1.排骨斩成一指长的小块,莴笋去皮,也切成长条形状。 2.油锅烧热,倒入排骨,不停翻炒五分钟,至表面略焦。 3.在锅中加入大碗... [排骨]
材料:地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包做法:1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。 2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。 3.把腌... [排骨]