材料:排骨,八珍甜醋,糖,盐,酱油,丁香,八角做法:1.排骨砍段,用八珍甜醋(我买不到,只买到添丁甜醋)、糖、盐、酱油、丁香。八角(这两个我都没有,用了花椒和辣椒干代替) 2... [排骨]
材料:排骨,木耳,薏米,生姜,盐,胡椒做法:1.把所有材料洗净了,排骨切小块,木耳泡发,薏米准备一小碗,再加两片儿生姜,一齐扔在煲汤的大砂锅里, 2.大火烧开,小火炖煮,四个... [排骨]
材料:肋排1斤,五香粉1小匙,生抽2小匙,盐适量,老抽1小匙,糖0.5小匙,香油1小匙,辣椒粉1小匙,料酒2大匙做法:1.肋排(1斤左右),用肉锤把上面的肉敲一敲(注意别把排骨给敲断了);... [排骨]
材料:精排,姜1块,蒜头几瓣,油适量,料酒0.5杯,八角3颗,山奈少量,醋15毫升,盐适量,冰糖3颗,清水0.5杯做法:1.精排,切段,洗净;姜一块,洗净,拍扁;蒜头几瓣,剥皮; 2.锅烧热,不放... [排骨]
材料:李锦记烧烤酱,蒜茸,花椒粉,五香粉,老抽,生抽,苏打粉做法:1.用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好... [排骨]
材料:排骨,盐,酱油,油,蒜头,鸡精,糖,生粉做法:1.将排骨切小块,用盐、酱油、油、蒜头、鸡精、糖、生粉调好味。 2.入蒸笼置于电饭锅上,与饭一起做,饭熟排骨也行了。... [排骨]
材料:排骨,糖桂花,蒜,姜做法:1.洗干净的排骨下锅用开水烫一下,肉微微变色就捞起,烫过的排骨用筷子夹出来,不要用水冲。 2.锅内上油,下入排骨和糖一起炒一下,使排... [排骨]
材料:梅干菜适量,指排1斤,生姜适量,粗盐做法:1.梅菜洗净,在冷水中浸泡半个钟点以上,取出,沥干水份;排骨切成一指长的块状;生姜拍碎,切末儿。 2.油锅烧热后,倒入生姜... [排骨]
材料:苦瓜1根,黄豆150克,排骨1斤,姜2片,盐适量做法:1.苦瓜去籽洗净切块;黄豆用清水浸泡2小时;排骨洗净斩件焯水。 2.将苦瓜、黄豆、排骨、姜片放入电砂煲中,加入... [排骨]
材料:排骨,配菜随意选择,酱油,料酒,白砂糖,盐,黑胡椒粉,五香粉,蜂蜜(蜂蜜可用烤肉酱代替)做法:1.排骨洗净并剁开,将酱油、料酒、白砂糖、盐、黑胡椒粉、五香粉、(如果用烧烤酱的... [排骨]
材料:肋排骨1斤,生板栗适量,粗盐适量,生抽适量做法:1.排骨洗净,斩成一指长一块;板栗剥壳后,在开水中稍烫几分钟,这样容易很便可以剥去内层膜衣。 2.油锅烧热,先倒... [排骨]
材料:排骨,酱油,白砂糖,香醋,番茄酱,荸荠,浓缩橘汁,咖喱粉,芝麻酱,香油,大葱,大蒜,味精,姜,淀粉,花生油做法:1.将排骨切小块,加苏打粉,精盐,少量料酒抓匀腌制一个晚上待用。... [排骨]
材料:猪肋排骨,酱油,盐,料酒,糖桂花,糖,葱段,姜块,大料,桂皮,红曲粉少许做法:1.将排骨朵成块,用盐,嫩肉粉拌匀,腌制12小时。 2.腌好的排骨,加清水,用旺火烧沸,捞出洗净。... [排骨]
材料:老黄瓜1根,玉米1根,排骨2条,盐适量,鸡精适量做法:1.将老黄瓜、玉米切大块。 2.与排骨一起入锅煮开,文火炖它2小时调味就好。味道好极了。... [排骨]
材料:带骨大排,酱油,酒,姜,水,花椒,八角,五香粉,糖做法:1.带骨大排先用肉捶松骨后用酱油/酒/姜片腌一天后有大火煎到两面黄硬, 2.加适量水/花椒/八角/五香粉/糖/姜... [排骨]
材料:排骨1斤,玉米1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量做法:1.排骨斩件洗净后焯水。 2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段。 3.冬... [排骨]
材料:排骨,糯米,五香料,生抽,盐做法:1.糯米洗净,在清水中浸泡一个小时,然后沥干水份,拌上生抽和少量五香粉,拌均匀,使其入味。 2.排骨洗净,用干净纱布抹去表面水份,... [排骨]
材料:小排,海带,葱姜,料酒,盐,鸡精做法:1.海带浸泡,切块,反复洗去盐份。 2.锅放水,加料酒、姜、放入小排大火煮半小时。 3.倒去水,冷水冲洗小排,重新放... [排骨]
材料:竹笋250克,排骨1根,青红椒适量,水发木耳适量,冬菇适量,蒜头适量,大料适量,香叶适量,盐适量做法:1.先将排骨斩件焯水。 2.竹笋也要焯水。 3.冬菇... [排骨]
材料:排骨2条,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,麻油适量,生油适量,冰糖适量,南乳1砖,南乳汁少许,丁香少许做法:1.排骨洗净后斩大块,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽... [排骨]