材料:猪子排1斤,生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒2-3大匙,浙江红醋3大匙,片糖(或红糖)2-3大匙,姜片4片,葱段两颗葱的量,八角两颗,桂皮1小块,干桔皮1小块做法:01.材料集合照。... [排骨]
材料:肋排5支,鸡蛋1颗,生粉(玉米淀粉)适量,面包屑适量,做法:1.肋排上的肉用刀背敲一阵.将所有的调味料混在一起.把肋排放入浸泡在腌料里,不够的话可以加些水,但记得咸味要... [排骨]
材料:肋排------1盘,白糖(冰糖)------3至4匙,生抽------2匙,老抽------1匙,镇江香醋------3至4匙,盐少许做法:1.将肋排在开水中汆一下,过掉肉里残留的血和杂质。(时间不能太久... [排骨]
材料:玉米,猪肉排,调料:葱,姜做法:1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,... [排骨]
材料:槟榔芋头1/4个,排骨250克,调味料:姜,蒜末,料酒,生抽,白砂糖,盐,蚝油,植物油做法:1.香芋去皮,切小块,排骨洗净斩小块。 2.排骨用水泡洗至变白色。用清水泡上二十... [排骨]
材料:A,排骨100克,土豆50克,蒜蓉,姜蓉,葱段,红椒片适量(不吃辣的可免),B,生抽1大匙,上汤半杯,色拉油1/2大匙,糖1/2茶匙做法:排骨斩块,土豆切菱形块。 (排骨用少量生抽,砂糖,蒜蓉,姜蓉... [排骨]
材料:带肉排骨500克,调料:植物油500克,盐1/2茶匙,玉米淀粉3大匙2茶匙,白砂糖1大匙,陈醋2茶匙,蕃茄酱2大匙,水3大匙做法:1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟.... [排骨]
材料:水发鱿鱼半只(切成鱿鱼花卷),五花猪腩肉1块,香葱,姜片,大蒜,八角,陈皮,香叶,白糖,生抽,料酒,老抽做法:01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,取出洗净。 02.用眉... [排骨]
材料:肋排,糯米,白菜叶一张,葱花适量,盐,糖,酱油,料酒,姜,醋少许,鸡精少许,香油少许做法:1、肋排洗净斩一寸段块,放入调配好的腌料腌渍两小时左右; 2、同时将糯米淘洗... [排骨]
材料:排骨,冬瓜,口蘑,蟹味菇,辅料:盐,胡椒粉,香油,香菜碎做法:1. 口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片,蟹味菇去根部.冬瓜洗净去皮,切片. 2. 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中,... [排骨]
材料:排骨300g,陈皮,配料:生粉,面粉,调料:生抽,油做法:1、陈皮切成末,排骨切小块,用陈皮、生抽腌半小时。 2、将生粉和面粉按1:1比例拌匀,将腌好的排骨裹上薄薄的一... [排骨]
材料:猪小排6两,配料:腐乳2小块,蒜泥,调料:生粉,盐,香油,糖(也可不用)做法:1、将排骨切成小块(小一点容易熟) 2、将排骨用少许盐、糖、淀粉拌匀,放入冰箱冷藏3小时以上... [排骨]
材料:猪小排,竹荪,木瓜,调料:盐做法:1、猪小排切小块,放到沸水里煮2分钟捞起。 2、竹荪剪小段、洗净。木瓜切小块。 3、将木瓜、竹荪、排骨一起放... [排骨]
材料:肋排400g,配料:葱,蒜头,调料:酱油,糖,醋,麻油,生粉,油做法:1、将肋排切成小块,加入生粉和匀,葱、蒜切末。 2、取一碗调入酱油、糖、醋、麻油、葱、蒜末。... [排骨]
材料:排骨半斤,青红椒,洋葱,绿茶,蒜末,调料:盐,油,生粉做法:1、排骨切小块,用绿茶水(浓一点)、蒜末、盐腌半个小时 2、将腌好的排骨裹上生粉,放锅里用中高火炸5,6分钟... [排骨]
材料:肋排,红枣,桂圆肉,调料:小红辣椒,葱姜蒜,小茴香,八角,花椒,绍酒,胡椒粉,盐,白糖,番茄沙司做法:1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。... [排骨]
材料:杏鲍菇,排骨,调料:葱,姜,小茴香,盐,绍酒做法:1、将排骨剁成小块用清水洗净。 2、排骨放入凉水焯透去血沫,捞出待用。 3、杏鲍洗净菇切片焯水捞出... [排骨]
材料:山药,红枣,排骨,调料:葱段,姜片,盐,鸡精,枸杞做法:1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块, 2、排骨和山药分别飞水捞出 3、锅中放清水烧开后放入排骨... [排骨]
材料:排骨500克,猪肉皮250克,玉米一根,葱15克,姜15克,水3L,调料,盐少许做法:1,准备材料 2,将排骨和猪肉皮先焯水 3,然后洗净后放在锅中 4,加... [排骨]
材料:排骨500克,山药500克,葱20克,姜20克,盐1茶匙(5克)做法:1,排骨加一半的葱姜焯水 2,焯水后,将排骨拣出 3,重新放入高压锅,加入另一半的葱姜,和适量的水高... [排骨]