牛羊肉类列表
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贵妃牛腩
材料:牛肋条600公克，红萝卜1条，姜片3片，葱2支，太白粉水适量，辣豆瓣1大匙，甜面酱1茶匙，蕃茄酱1大匙，酒1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙做法:1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水，再另取一锅... [牛羊肉类]
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红烧牛肉
材料:主料：牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1.5克，盐2克，花生油10克，白糖，八角各适量。做法:1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用... [牛羊肉类]
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紅燒牛腩
材料:材料Ａ：牛腩或牛雜 1斤做法:(1)將牛腩洗淨切寸段，用熱水汆燙去除血水後洗淨撈乾備用，將材料Ｂ分別處理好備用，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊狀，蔥切段、辣椒去蒂頭拍扁。... [牛羊肉类]
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炖兔肉
材料:主料：兔肉1000克，做法:1.将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。 2.锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔... [牛羊肉类]
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煎牛排
材料:牛外脊肉300克，洋葱、胡萝卜各50克，鸡蛋2个，面包渣、面粉各适量。调料油250克、白糖、醋、柠檬汁、精盐、味精、胡椒粉各少许，淀粉适量。做法:1、牛肉去脂皮、筋膜，... [牛羊肉类]
