麻辣烫列表
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自制麻辣香肠
材料:猪后臀尖4000克，腌渍肠衣4条，高度白酒150毫升，辣椒面60克，花椒面60克，盐100克，五香粉10克，姜汁30毫升，矿泉水瓶1个做法:1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用... [麻辣烫]
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麻辣烫
材料:菜花，香菇，油豆腐，千张结，腐竹，黄瓜，高汤做法:1.将各种菜洗净，切好，油豆腐果剪口。 2.锅中高汤加热见滚。 3.倒入调料烧开。 4.一次... [麻辣烫]
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自家麻辣烫
材料:番茄，鱼丸，肉丸，脆肠，蟹棒，海带，粉丝，土豆片，生菜，油麦菜，香菜，小青菜，高汤，蒜汁，芝麻酱，小辣椒，花椒，油做法:1.锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃，然后将去皮后切丁的... [麻辣烫]
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麻辣串
材料:各种鱼丸肉丸，干豆腐，香菜，火腿肠，金针菇，大头菜，木耳，麻辣烫料做法:1.把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。 2.各种主料穿串，料汤开后把喜欢的串放入... [麻辣烫]
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北做麻辣烫
材料:辣烫火锅料，，大料，，香叶，，花椒，，麻椒，，茴香，，豆蔻，，桂皮，，丁香，，蒜葱姜，浓汤宝做法:1.制作：各种菜清洗后穿上竹签备用。1.香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴... [麻辣烫]
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麻辣烫
材料:主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。做法:1、制卤... [麻辣烫]
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麻辣什锦汇
材料:火锅底料，小蘑菇 各100g， 剁椒 3汤匙(45g)， 郫县豆瓣酱 2汤匙(30g)， 花椒 2茶匙(10g)， 老姜 1块， 蒜 1头， 干红辣椒 10只， 橄榄油 2汤匙(30ml)， 香油 1茶匙(5ml)， 高汤 800ml，... [麻辣烫]
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麻辣烫蘑菇串
材料:麻辣烫锅子1锅，鲜蘑菇5朵，100克，竹签若干，辣椒酱1汤匙（可选）做法:1.将鲜蘑洗净，手撕成条状，用竹签穿成串，每串在7-9片蘑菇为宜。 2.小火锅加1升水置中火上，水... [麻辣烫]
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绝味麻辣烫
材料:各种蔬菜均可.豆腐 鱼丸 西兰花 菜花 蟹肉 虾仁 木耳 沙拉菜 花椒 葱酱做法:1 将上述菜洗净串成串儿 2 做锅加热，倒入一点油，待油热后，放花椒（炸出花椒... [麻辣烫]
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菜花麻辣烫
材料:麻辣烫料做法:油锅里放水，水开，下各种蔬菜材料 煮开，加麻辣烫料 最后，把粉丝放到一边， 开锅，粉丝单装 蔬菜，一碗。... [麻辣烫]
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麻辣烫
材料:1. 麻辣烫底料一袋。做法:1.锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。 2.下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。... [麻辣烫]
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麻辣烫
材料:主料:鸡肉,鱿鱼,熟鹌鹑蛋,牛百叶,豆腐皮,木耳,杏鲍菇,香菇,平菇做法:1.将各种荤食素食洗净，穿成串儿 2.过中放油，放入干辣椒和花椒，开火，待花椒稍稍变色... [麻辣烫]
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酸辣粉
材料:酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条做法:1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。 2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放... [麻辣烫]
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麻辣香锅~新手也不会失败的美味。
材料:主料：丸子适量，火腿4片，小白菜半斤，做法:1.青菜和金针菇洗净，把各类丸子放入开水中解冻，稍软时沥干捞出；干豆腐切粗丝，葱姜蒜切大块大片，粗犷一些。... [麻辣烫]
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自制麻辣烫
材料:麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝，香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠，做法:1.各种菜清洗后穿... [麻辣烫]
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麻辣串串锅
材料:豆皮适量 油豆泡适量 海带适量 鸡肫5个 土豆3个 菠菜适量 魔芋粉适量 香菇适量 重庆火锅底料 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 糖 少许 生抽 少许 胡椒粉 少许 料酒... [麻辣烫]
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重庆酸辣粉
材料:红薯粉，香菜，香葱，大蒜，生抽，醋，花椒粉，花椒油，辣椒油，麻辣烫佐料，油酥花生米，油酥黄豆，榨菜做法:1、准备好所有材料：红薯粉、榨菜、黄豆、黄生米、麻辣烫佐料。... [麻辣烫]
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麻辣牛杂汤
材料:牛肠，牛肚，牛心，牛肺各100克，辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、植物油各适量做法:1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别... [麻辣烫]
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麻辣烫
材料:虾丸（用鲜虾、生粉、少许盐自己制作），牛肉丸，蔬菜（个人喜好），麻辣烫底料做法:1、制作虾丸：鲜虾去皮、头、虾线，打成泥状，加生粉、少许盐，搅拌均匀，用小勺将虾泥团成丸状。... [麻辣烫]
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酸辣粉（6）
材料:材料：红薯圈粉2饼、牛腩及牛腩汁250克、菠菜50克做法:1、红薯圈粉用温水浸泡30分钟，菠菜、香菜洗净，香菜沥干水分后切小段备好。 2、把花生和黄豆放... [麻辣烫]
