茄丁列表
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手抓棒棒骨VS辣椒烤茄丁
材料:寸骨，青尖椒，红尖椒，大葱，白茄子，调料做法:1.寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。 2.入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。... [茄丁]
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咸蛋黄焖茄丁
材料:咸蛋黄，茄子，豆瓣酱，盐，糖，葱花做法:1.咸蛋黄切成小丁，茄子也切成小丁，备用。 2.锅里倒入生油，先将咸蛋黄丁放入锅内用小火炒至出油泡，倒入豆瓣酱炒香，然后倒... [茄丁]
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茄丁面
材料:主料：茄子，切面，做法:1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末； 2、坐锅点火倒入水，水开后放入面条，煮熟后捞出放在碗中； 3、坐锅点火... [茄丁]
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酱爆茄丁
材料:茄子250克，猪瘦肉150克，鸡蛋1/2个，油750克(约耗50克)，黄豆酱、绍酒各1大匙，精盐、味精各1/4小勺，花椒面、葱蒜片少许，淀粉适量做法:1、茄子去蒂，去皮，洗净，切成1厘米见方... [茄丁]
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茄丁酿豆腐
材料:食材：长茄两根 老豆腐一块 青豆适量做法:1、茄子切丁，用少许盐腌10分钟，出水后稍挤出水后，用油煎成金黄色盛出 ； 2、豆腐切丁，用中火煎定型并... [茄丁]
