兰州列表
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梅菜扣肉
材料:猪肉1块，酒，老抽，梅菜，油，蒜，水，糖，盐做法:1.猪肉一块洗净用盐酒腌过 。 2.放煲里煮至七成熟 。 3.捞起用老抽上色 。 4.再用针或锥... [兰州]
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兰州红烧肉
材料:主料：猪肋条肉（五花肉）750克，做法:1.将五花肉洗净，切成2.5厘米见方的块； 2.锅坐火上，加油烧至五六成热时，将切好的肉块炸至表面收缩时捞出，沥油放入另一炒锅... [兰州]
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正宗兰州牛肉拉面
材料:主料：面粉30斤、牛肉10公斤做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱... [兰州]
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兰州牛肉拉面
材料:主料：牛肉500g，牛骨500g，面粉500g 做法:1、准备好牛肉和牛骨。 2、然后在水里浸泡四小时。【中途换水】 3、将八角、桂皮、香叶、花椒、... [兰州]
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兰州麻辣鲜香土豆片
材料:土豆一个，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油做法:1.土豆切薄片用清水洗一遍，然后放入开水中烫熟，切记不可时间太长，水开后土豆片熟且脆即可。... [兰州]
