材料:主料：面粉30斤、牛肉10公斤做法:1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱... [正宗兰州牛肉拉面]
材料:手擀面，猪肉，白菜，洋葱，番茄，大葱，番茄沙司，生粉，生抽做法:1.手擀面用手或用刀改成丁状；放入加有盐和油的水中煮熟，捞出过冷水控干备用 2.猪肉切肉丝，加生粉和... [正宗兰州牛肉拉面]
