卤鸡腿列表
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卤鸡腿
材料:鸡腿2支，葱段3支，蒜头3个，姜片2片，酱油200㏄，水1500㏄做法:1.鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出，放入冰水备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙油，加入葱段、蒜头、... [卤鸡腿]
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卤鸡腿
材料:棒棒鸡腿3支，葱段15公克，蒜仁3颗，姜片10公克，八角2粒，草果1颗，酱油150㏄，酱油膏30㏄，冰糖10公克，胡椒粉少许，五香粉少许做法:1.棒棒鸡腿洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出后沖冷... [卤鸡腿]
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卤味鸡腿
材料:鸡腿6只，葱段10公克，蒜头5粒，八角2粒，月桂叶3片，白胡椒粒10公克，草果1粒，水1000㏄，酱油200㏄，冰糖20公克，盐少许，米酒2大匙做法:1.鸡腿洗净，放入沸水中略汆烫，再捞出泡冰水，备... [卤鸡腿]
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卤鸡腿饭
材料:棒棒腿2只，酱油膏2大匙，酱油1/2杯，水1又1/2杯，酒1大匙，糖1大匙，桂皮8公克，葱段8公克，八角2粒做法:1.再将棒棒腿洗净、擦干水份备用。 2.将卤料(... [卤鸡腿]
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茄酱卤鸡腿
材料:鸡大腿1只，蕃茄1颗，糖1/2小匙，盐1/2小匙，姜片2片，月桂叶2片，蕃茄酱100㏄，猪脚卤汁300㏄，水100㏄做法:1.将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起，用冷水沖凉备用。... [卤鸡腿]
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卤鸡腿
材料:主料：鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。做法:1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内； 2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞... [卤鸡腿]
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卤猪蹄,卤猪爪,卤鸡腿,卤鸡爪,卤鸡蛋
材料:猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪，生姜，料酒，蒜，生姜、干红辣椒，老抽酱油，香料做法:1.买回的猪蹄、猪爪、鸡腿、鸡爪等，清洁后锅里放冷水煮开（与冷水同煮，肉质会细嫩），加生姜，料酒，煮... [卤鸡腿]
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卤香炸鸡
材料:大鸡腿，老卤汁（或李锦记卤汁；或用各种香料）做法:1.先将大鸡腿氽水，再用清水冲去浮沫 2.放入老卤汁中煮入味，大约半个小时。然后捞出用厨房纸吸干表面的水... [卤鸡腿]
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卤鸡腿
材料:鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法:1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [卤鸡腿]
