鸡腿饭列表
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蜜汁酱鸭腿
材料:姜，鸭腿2个，酱油，糖，盐，鸡精，茴香3个做法:1.其实就是红烧的做法，只是加入茴香而已。 2.糖要多一些，汁要收到粘稠为止。 3.鸭腿放凉一些后切块装... [鸡腿饭]
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蜜汁叉烧鸡腿饭
材料:米饭，油菜，鸡腿肉，酱油，老抽，白酒，洗米水，蜂蜜、，蒜，姜，盐，白糖做法:1.大米淘洗2遍，加入鸡汤，高于米1指。微波炉米饭档30分钟左右。闷下，稍凉乘入碗里。 2.油菜摘... [鸡腿饭]
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炸鸡腿
材料:鸡腿2个，淀粉2大匙，鸡蛋1个，面包粉适量，盐，料酒，孜然粉，面粉5大匙做法:1.將鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时 2.將少许盐... [鸡腿饭]
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做一碗香喷喷的鸡肉盖饭
材料:鸡腿一只，土豆两个，生菜，酱油，白糖，黑胡椒碎，蒜头粉，葱段做法:1.把鸡腿上面的肉切下来，留一只小腿，洗净。 2.用叉子在鸡肉上扎些眼，混合所有调料腌制。... [鸡腿饭]
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照烧鸡腿饭
材料:鸡腿2只，姜5片，蒜4瓣，蚝油0.5大匙，味霖1.5大匙，生抽1大匙，料酒1大匙，水100毫升做法:1.鸡腿买的时候请卖家去皮去骨，（如果喜欢吃鸡皮也可以保留），姜切片，蒜每一瓣都切一刀备... [鸡腿饭]
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照烧鸡腿饭
材料:鸡腿2个，葱，姜，蒜，鸡腿腌料：生抽1大匙，料酒1大匙，盐1茶匙，照烧酱汁：生抽1大匙，老抽1大勺，糖1大匙，红酒半杯，鸡精1茶匙，蚝油，蜂蜜2大勺做法:1.鸡腿洗净 2.去骨，挑断脚... [鸡腿饭]
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酱烤鸡腿饭
材料:鸡腿1支，蒜末5g，辣豆瓣酱1茶匙，海鲜酱1大匙，糖1/2茶匙，料理米酒1茶匙做法:1.取一大碗，加入所有调味料混合拌匀，再放入鸡腿腌渍约30分钟。 2.烤箱预热至200... [鸡腿饭]
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鸡肉滑蛋盖饭
材料:隔夜饭1碗，鸡柳片100公克，洋葱1/2个，香菜3根，鸡蛋1个，A.太白粉水1大匙，B.砂糖1/2小匙，酱油1大匙，米酒1小匙，味醂1小匙，水200cc做法:1.隔夜饭先蒸热后备用。 2.... [鸡腿饭]
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照烧鸡腿
材料:鸡腿2只，照烧汁300㏄做法:1.鸡腿洗净，从内侧沿腿骨割开，并切断较粗肌肉，使鸡腿能摊开呈扁平状备用。 2.将作法1的鸡腿拌入100㏄的照烧汁腌3小时。... [鸡腿饭]
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咖哩鸡腿饭
材料:泰国香米60公克，鸡腿1只，洋葱1/2颗，无盐奶油30公克，辣油10㏄，鱼露10㏄，黄姜粉15㏄，肉桂粉10㏄，肉桂叶适量，咖哩粉15公克，鱼露15㏄，辣油15㏄，鸡高汤300㏄做法:1.将泰国香米蒸... [鸡腿饭]
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茄汁煎鸭腿
材料:主料：鸭肉400克，做法:1.将鸭腿剔出大骨，用刀背砸松，剞上花刀，放入碗内，加精盐、味精、料酒、胡椒粉腌10分钟；把洋葱洗净切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约60克。... [鸡腿饭]
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蒜蓉姜汁炖鸡腿
材料:鸡腿(drumstick)9个，洋葱1个；，姜10g；桂圆6个，蒜蓉辣酱（“饭扫光”牌）3盎司，GingleAle(姜味汽水)2听，淀粉15mL，料酒6盎司做法:1、每个鸡腿剁成两段儿，洋葱切丝儿，姜切片儿。... [鸡腿饭]
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爱心黑椒鸡腿盖饭
材料:主料：鸡腿 鸡蛋 青椒 豆芽做法:做菜前一天：一只鸡腿剔骨，加料酒，生抽，黑胡椒腌制一晚备用（我用了一种韩国的烧烤酱，所以就没加生抽了） 做菜当天：... [鸡腿饭]
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糖醋里脊盖饭
材料:猪里脊肉 小青菜 老姜 料酒 老抽 陈醋 白醋 糖 盐 香葱 生粉 米饭做法:1:里脊肉洗净切块放在清水里浸泡出血水,挤掉血水洗净 2:小青菜洗净中间切开... [鸡腿饭]
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外宿生的简易鸡饭（原创）
材料:为了方便在外住宿的孩子， 我买了个小型的电饭锅（有附蒸笼的比较方便）让他带在身边， 可以随时下即食面或煮个简易的便餐， 或蒸热食物。这简易鸡饭是大儿子当时在槟岛念书... [鸡腿饭]
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照烧鸡腿饭
材料:鸡腿3个，米饭，姜1块，蒜1个，照烧汁，少许盐、几滴酒做法:1.鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，就可以把鸡腿轻松剔去骨头 2.横着浅浅地切上几刀，切断... [鸡腿饭]
