材料:蛤蜊，葱姜，料酒，盐，鸡精做法:1.蛤蜊在清水中养半天去沙泥，洗净. 2.锅入油爆香姜片，下蛤蜊煸炒。 3.加入料酒，少许水，加少量盐和鸡精。... [葱姜炒蛤蜊]
材料:蛏子一斤，做法:1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时，把泥沙吐净，捞起控干水分； 2、锅内添油烧热，下姜丝、蒜片爆香，将沥干水分的蛏子倒入，大火爆炒；... [葱姜炒蛤蜊]
