卤鸡列表
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卤鸡
材料:鸡半只，清水500克，花椒适量，八角适量，陈皮适量，桂皮适量，甘草适量，草果适量，沙姜适量，姜适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，沙姜粉适量做法:1.鸡去内脏后洗净切件后焯水... [卤鸡]
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卤鸡爪
材料:李锦记的卤水汁1瓶，鸡爪，糖做法:1.给鸡爪先把指甲剪掉。 2.用开水焯一下。 3.锅中倒入适量的李锦记卤水汁，把鸡爪放进去。因为这个卤水汁比... [卤鸡]
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卤鸡翅
材料:鸡翅，卤水做法:1.鸡翅买回来清洗干净后，焯血水，沥干。 2.卤水烧开后把鸡翅放进去卤10分钟左右。 3.关火，让鸡翅在卤汁里泡20分钟左右就可以... [卤鸡]
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山楂冰糖卤鸭
材料:干山楂10来片，姜片少许，葱段几根，冰片糖1条，冰糖适量，八角，小茴香，桂皮，光鲜嫩鸭1只做法:1.光鲜嫩鸭一只。 2.干山楂10来片，姜片少许，葱段几根，冰片糖一条(或者... [卤鸡]
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卤鸡翅
材料:冰冻鸡翅（翅尖）15支，八角，桂皮，草果，花椒，香叶，红枣，干辣椒，大葱，蒜，姜，白糖，美极鲜，盐做法:1.鸡翅自然解冻后焯热水，浸入冷水后沥干放一边。 2.在卤料锅里注入3倍的... [卤鸡]
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卤鸡翅
材料:鸡全翅8个做法:1.烧一锅开水，将鸡翅焯水去杂质备用 2.锅中加入2勺油小火烧热加入白糖加热，同事不断翻动，直至出现泡泡变成焦糖色，然后加入一碗热水炒散，... [卤鸡]
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卤鸡腿
材料:鸡腿2支，葱段3支，蒜头3个，姜片2片，酱油200㏄，水1500㏄做法:1.鸡腿洗净后放入沸水汆烫2分钟取出，放入冰水备用。 2.取锅烧热后倒入1大匙油，加入葱段、蒜头、... [卤鸡]
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卤鸡腿
材料:棒棒鸡腿3支，葱段15公克，蒜仁3颗，姜片10公克，八角2粒，草果1颗，酱油150㏄，酱油膏30㏄，冰糖10公克，胡椒粉少许，五香粉少许做法:1.棒棒鸡腿洗净，放入滚沸的水中汆烫，捞出后沖冷... [卤鸡]
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茄酱卤鸡腿
材料:鸡大腿1只，蕃茄1颗，糖1/2小匙，盐1/2小匙，姜片2片，月桂叶2片，蕃茄酱100㏄，猪脚卤汁300㏄，水100㏄做法:1.将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起，用冷水沖凉备用。... [卤鸡]
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卤鸡翅
材料:主料：鸡翅10个，老姜小块，蒜3瓣，香葱2棵，辅料：盐少许，麻油1大匙，辣椒油3大匙，卤水500克做法:1鸡翅洗净，翅头、翅中剁开。姜、蒜、葱切末。 2鸡翅入烧沸的水中焯... [卤鸡]
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卤鸡腿
材料:主料：鸡腿6只，黄酒25史，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。做法:1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内； 2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞... [卤鸡]
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四香茶卤鸡
材料:大鸡腿 2只（约600g），铁观音茶叶4茶匙（20g），花椒，盐 各1茶匙（5g），干辣椒 3支，桂皮 1片，八角 3枚，老姜 1块（10g），大葱 2段（10g），酱油 2汤匙（30ml），绍酒 1汤匙（15ml），冰糖 20g做法:将铁观音... [卤鸡]
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五味卤鸡
材料:净仔公鸡1只，荷叶1张，葱、姜各20克，药包1个(内装锁阳、金樱子、淮山药、菟丝子、五味子各15克)，丁香、八角、桂皮各3克，料酒20克，酱油(老抽)10克，精盐5克，芝麻油10克。做... [卤鸡]
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卤鸡小肚
材料:鸡小肚(嗦囊)20个。调料猪肉馅、红色老卤各1000克，干淀粉300克，精盐25克，味精10克，料洒20克，香油、白糖各50克，姜末15克，花椒粉3克。做法:1、将鸡小肚泡洗干净。将猪肉... [卤鸡]
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卤鸡肝
材料:鸡肝2000克。调料精盐150克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10克，酱油50克。香料包1个(内装花椒、八角、桂皮、丁香、小茴香各少许)。做法:1、将鸡肝摘净，用清水反复... [卤鸡]
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香卤鸡尖
材料:鸡尖600克。做法:1．鸡尖洗净焯水备用。 2．锅内虽入适量的食油，放入适量的生姜片、辣椒、桂皮、大茴炒香。 3．倒入鸡尖翻炒，加入适量的黄酒炒... [卤鸡]
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卤鸡爪
材料:鸡爪，桂皮一小块，茴香，花椒，料酒，酱油，葱结、姜片，白糖，盐，一小勺五香粉，一点胡椒粉，几个辣椒干做法:1、鸡爪剪去爪尖，清洗干净，沥去水分； 2、鸡爪绰水，桂皮一小块，... [卤鸡]
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糟卤鸡翅鸡爪
材料:[食材]：鸡翅4个，鸡爪6个，葱1根，姜少许，香叶1片做法:1、所有食材清洗干净，鸡爪煎去指尖，对半切开； 2、将翅鸡、几片姜和半根葱一起放入锅中大烧开；... [卤鸡]
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卤鸡腿
材料:鸡腿500克，五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、酱油、糖适量。做法:1、鸡腿洗净扎若干针眼焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [卤鸡]
