鸡肠列表
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麻辣鸡肠串
材料:鸡肠200公克，麻辣汤底600㏄，长竹签适量做法:1.先以适量的盐清洗鸡肠，用长竹签串起备用。 2.食用前，放入加热后的麻辣汤底中，烫约10秒即可。... [鸡肠]
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盐水鸡肠
材料:鸡肠300公克，盐水卤汁1000㏄做法:1.先以适量的盐清洗鸡肠后备用。 2.取锅，加入盐水卤汁煮至滚沸，再放入作法1的鸡肠，烫约5秒即可。... [鸡肠]
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广东小炒－酒香辣鸡肠
材料:1，鲜鸡肠（1斤），做法:1、先将鸡肠洗干净（一般菜市鸡档会先反了才卖的）也要多洗几次水 2、烧滚一点水、将洗好的鸡肠放进去煮一下等鸡肠略为收缩就捞起... [鸡肠]
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酸菜炒鸡肠
材料:酸菜，鸡肠，中芹，酒，姜丝，生粉，蒜头，白糖做法:1、鸡肠小心洗去肠中经过之物，用盐腌片刻用水冲净之后用酒、姜丝、生粉腌好待用。 2、中芹洗净切段待用。... [鸡肠]
