凉粉列表
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豌豆凉粉
材料:豌豆1000克，白酱油120克，菜籽油10克，盐15克，味精4克，辣椒油100克，小葱2克，白皮大蒜45克，香油2克，姜汁50克做法:1. 将豌豆（白豌豆）洗净，用清水泡发后，换清水，磨成细浆，用双层纱... [凉粉]
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豌豆凉粉
材料:豌豆淀粉100克，凉水140毫升，水850-1000毫升做法:1.豌豆淀粉和140毫升凉水调匀成粉糊，放一旁备用。 2.锅内加入850-1000毫升水，烧开，转小火，将刚才调好的豌... [凉粉]
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麻酱荞麦凉面
材料:荞麦面，青椒，红椒，黄椒，香菇（可用木耳代替），绿豆芽，肉馅（可用肉丝代替，或者不放肉类），芝麻酱，盐，白糖，香油，辣椒油，花椒油，蒜茸，海鲜酱油做法:1.将所有的面码洗净，切成大小一致的细... [凉粉]
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记忆里，那一碗凉粉
材料:豌豆淀粉1份，清水6份，黄瓜1根，糖适量，盐适量，醋适量，酱油适量，麻油适量，辣油适量，鸡精适量做法:1.豌豆淀粉与水调匀，搅拌着煮开一分钟至半透明状，装盒放凉后即成凉粉。... [凉粉]
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橙汁川北凉粉
材料:橙汁300克，豌豆粉＝6：1（凉粉）50克，柠檬1个，白砂糖，另备橙汁浇汁做法:1.橙汁与豌豆粉1：1搅拌均匀； 2.橙汁250克加热起沸腾泡泡； 3.... [凉粉]
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凉粉
材料:粉70克，水1500克，糖浆，蜂蜜，牛奶，QQ糖25克做法:1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。 2.再用剩余的水煮滚，把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢... [凉粉]
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凉粉
材料:淀粉200克，水30毫升，盐1克做法:1.用凉水将淀粉溶解开；水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到均匀为止。 2.上火煮开后，放入少许盐，不停的搅拌淀粉水，否则容易粘锅... [凉粉]
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神秘黑果冻
材料:黑凉粉100克，白糖水，凉开水250毫升，开水2.25升，蜂蜜，糖浆做法:1.先取约250毫升凉开水把100克黑凉粉调成无核糊状， 2.再用2。25升开水慢慢冲入糊中，边冲边搅... [凉粉]
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果肉果冻
材料:白凉粉50克，杂果1瓶，开水0.8升，糖做法:1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。（这里也可以用罐头里面的糖水） 2.锅中加入开水和罐头里面剩余的... [凉粉]
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橙味玲珑冻
材料:白凉粉50克，橙汁1升，糖适量做法:1.50克白凉粉配1升橙汁可加入适量糖，用少量凉开水与白凉粉一起搅拌均匀，不见核状物后加入橙汁搅拌煮沸。 2.将半成品倒... [凉粉]
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西瓜与白凉粉
材料:白凉粉25克，开水500毫升，西瓜做法:1.取25g白凉粉，先用少许凉开水调成糊状，然后冲进去500ml 开水，搅拌。 2.放凉后切块，浇上一大勺柠檬蜂蜜，再混合一点西瓜，... [凉粉]
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四川凉粉
材料:粉1汤勺，凉开水1汤勺，煮开的水５汤勺，糖，陈醋，酱油，蒜蓉，葱花，油辣子做法:1.一勺子粉加一勺子凉开水开匀，加到５勺子煮开的水里快速搅匀， 2.小火煮到冒泡就好了，稍... [凉粉]
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凉拌粉丝
材料:粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜做法:1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。 2.锅里放... [凉粉]
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别样“伤心凉粉”
材料:凉粉，酱油，味精，香油，油辣椒，花椒粉，花生碎，胡椒粉，葱花，醋少许做法:1.凉粉洗净，切条。 2.放佐料：将酱油 味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀，淋... [凉粉]
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双色拌凉粉
材料:黑凉粉，白凉粉，盐，糖，头道鲜，醋，辣油，蒜末，葱花，泡辣椒碎做法:将所有材料搅吧搅吧拌拌～～～... [凉粉]
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桂花凉粉
材料:黑凉粉，炼奶，桂花做法:1、桂花用热水和糖泡桂花茶。 2、桂花茶与凉粉按15：1的份量调拌均匀为无颗粒的凉粉液。 3、把调好的凉粉液放锅中煮... [凉粉]
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炒凉粉
材料:凉粉，青椒，胡萝卜，蒜，油，老抽，生抽做法:1、凉粉洗净切块，青椒切丝，胡萝卜切丝，蒜薹切段； 2、炒锅放油，炒香蒜瓣，然后放入青椒丝、胡萝卜丝、蒜薹炒，然后放入凉粉，... [凉粉]
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三彩拌银丝
材料:凉粉条50公克，小黄瓜5公克，红萝卜5公克，鲜黑木耳5公克，糖1小匙，香油1大匙，白醋1/2小匙，泰式鱼露2大匙做法:1.凉粉条浸泡冷水约10分钟，沥干备用。 2.红萝卜去... [凉粉]
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凉粉
材料:绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量做法:1.)以冷水将绿豆粉调匀 2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使... [凉粉]
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拌炒凉粉条
材料:凉粉条30公克，鸡胸肉30公克，豌豆婴20公克，红甜椒20公克，红萝卜20公克，洋葱1/4个，酱油1大匙，蚝油1小匙，蕃茄酱1小匙，水20cc，橄榄油1小匙做法:1.红甜椒、洋葱洗净切细条状；红... [凉粉]
