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果肉果冻

时间:2019-11-01  2019-11-01  家常菜  手机阅读
果肉果冻做法
   材料:
   白凉粉50克,杂果1瓶,开水0.8升,糖
  
   做法:
  

  1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。(这里也可以用罐头里面的糖水)

  2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水,喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖,煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸,边煮边搅拌均匀。(这里要注意,一定要加热煮透,这样效果更好)

  3.煮好后倒入一次性水杯中冷却。

  4.冷却后即成膏状,倒入盘中即可。冷冻后风味后佳(冷藏温度不低于3度)


  

果肉果冻

果肉果冻做法
   材料:
   白凉粉50克,杂果1瓶,开水0.8升,糖
  
   做法:
  

  1.将50克白凉粉与少许凉开水搅拌成均匀无核糊状。(这里也可以用罐头里面的糖水)

  2.锅中加入开水和罐头里面剩余的糖水,喜欢吃甜一点的朋友可适量的加入一些糖,煮沸后加入搅拌好的白凉粉再次煮沸,边煮边搅拌均匀。(这里要注意,一定要加热煮透,这样效果更好)

  3.煮好后倒入一次性水杯中冷却。

  4.冷却后即成膏状,倒入盘中即可。冷冻后风味后佳(冷藏温度不低于3度)


  

QQ果肉果冻

QQ果肉果冻做法
   材料:
   QQ糖(11颗以上)水或纯牛奶(10-25ml)果肉(自己喜欢的)
  
   做法:
  

  1:把果肉有皮的去皮,弄完后切成一小粒

  2:把10-25ml的水或纯牛奶和QQ糖一起放进锅里,直到QQ糖融了为止。

  3:装到容器里。把刚刚切好的果肉放进去。

  4:放在冰箱里冻2-3小时


  

黄桃果肉果酱

黄桃果肉果酱做法
   材料:
   黄桃肉300克,砂糖50克,10克左右低粉,黄油15克,水2-3勺
  
   做法:
  

  1.黄桃肉300克,去皮切块,黄油15克,水2-3勺,先将它们中小火熬制约15分钟至软,冷却

  2.然后用搅拌机将其中的一半打成黄桃泥,再加入砂糖50克,一起中小火熬制约3-5分钟,筛入约10克左右低粉,搅拌熬制约2分钟即可


  

夏季冷饮黄桃汁纯天然果肉果汁

夏季冷饮黄桃汁纯天然果肉果汁做法
   材料:
   1.进口食材:将100%新鲜的黄桃进过绞碎,将颗颗粒粒的果肉真空装在罐子里。
  
   做法:
  

  1.取出一罐黄桃汁【很简单,打开拉环】

  2.打开倒入搅拌机,加入400毫升山泉水,适量的白糖或者蜂蜜,搅拌15秒

  3.当当当当~~很健康的,出品速度超级快【15秒超级速度】~~~白领早上上班急,起来扎一杯,喝完就可以上班喽 小孩老人喝了更健康~~~


  

杏肉果酱

杏肉果酱做法
   材料:
   杏200g,冰糖2汤匙30g,吉士粉1茶匙5g
  
   做法:
  

  1、熟透的杏洗干净了,晾干水分后放到搅碎机里搅成糊。

  2、吉士粉加少许清水稀释备用。

  3、锅里放水约100ml,放冰糖开中火炒至糖发粘冒大泡泡后倒入杏糊继续炒制。

  4、待杏酱发黏倒入吉士粉水略炒即可。

小诀窍

  1、找一个漂亮的玻璃瓶,用水烫一下,然后把做好的杏酱放进去,晾凉了可以放入冰箱,吃的时候就会很方便啦。

  2、一大勺杏酱放到杯子里,兑入开水搅拌均匀,就是一杯纯天然的杏汁,很好喝。

  3、还可以用来抹面包片,做面包的时候当馅也非常的棒。


  

虾肉果环

虾肉果环做法
   材料:
   虾仁、荸荠、苹果、瘦肉、肥膘、胡椒粉、盐、味精、姜末、葱花、料酒
  
   做法:
  

  1、首先将苹果切3公分厚的片,然后用工具压一下,制成环状。

  2、虾仁、荸荠、瘦肉、肥膘一起剁碎,放胡椒粉、盐、味精、姜末、葱花、料酒搅拌均匀备用。

  3、两个鸡蛋打碎,搅拌。

  4、把切好的苹果环在淀粉粒蘸一下,抹上虾肉馅。最好找个塑料袋,把料装进去,剪一个小小的口子,好像做裱花蛋糕一样的挤出来,挤在苹果环上,边上再用鸡蛋液黏住。

  5、然后滚上面包屑,放四成热的油锅里炸至金黄,捞起沥油即可装盘。吃的时候蘸些番茄酱,味道很好!


  

苹果肉桂蛋糕

苹果肉桂蛋糕做法
   材料:
   牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙
  
   做法:
  

  1、牛油放室温软化,加糖、香草精打发。

  2、分次加鸡蛋搅匀。

  3、自发粉、中粉过筛,苹果汁交替加入,拌匀。

  4、倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模(或者普通麦芬模),铺好苹果片,将红糖和肉桂粉混合后撒在表面。

  5、烤箱175度烤约25分钟即可,根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。


  

樱桃果肉冻

樱桃果肉冻做法
   材料:
   琼脂5克,水250毫升,樱桃300克,白糖适量
  
   做法:
  

  1、琼脂要先放入冷水中泡软,目的是让琼脂中的胶分子完全展开,这样便于以后的煮溶。充分浸泡半小时,这样能吸收大量水分,完全软化,之后再把水分沥干备用。

  2、在浸泡琼脂的同时,将新鲜樱桃洗净,去头,用刀削小果肉,去核哈,然后切小块儿,可以加白糖用研磨机打成樱桃果肉,也可以用水煮成果汁,我是煮的,加入适量水,没过果肉表面即可,用中火慢慢煮到果肉变软,加入冰糖,转小火煮至糖化开,果汁变得浓稠即可。

  3、待果汁变得浓稠后,可以将果肉用漏网滤出。

  4、再次加热果汁,放入之前剪好的琼脂,用小火慢慢煮至琼脂完全溶解。

  5、取一个干净的容器,内壁包上保鲜膜或者涂上一层均匀的色拉油。

  6、将琼脂浆倒入盒子中,放进冰箱冷藏。可以再添加一些果粒儿一块冷藏,但是如果家里有孩子的话,妈妈爸爸们一定要小心的让孩子食用,美味比不过安全哈。

小诀窍

  1、琼脂一般呈白色透明的条状或粉状,需要热水加热后才能溶解。

  2、琼脂有个特点就是煮的越久越软。

  3、一般琼脂和水的比例1g:100毫升-120毫升,这是达到凝结饱和的比例。温度在45度以下时开始凝结。成品的口感较脆也比较硬,不是很透明,在室温下也不会溶解。


  

香芒果肉冰激凌

香芒果肉冰激凌做法
   材料:
   芒果(150克左右一只,黄熟为佳)3只,白糖30克,淡奶油200克,鸡蛋1只
  
   做法:
  

  1.淡奶油未打发前呈液态;

  2.加入白糖,打发后呈羽状固态;

  3.芒果削皮,将芒果切成小丁,取大部分放入搅拌机里打成泥,剩下小半果肉备用;

  4.将步骤2与芒果泥拌匀;

  5.打入鸡蛋拌匀,再加入剩下的小粒芒果肉稍拌,入冰箱;

  6.每隔40分钟取出用搅打一次,重复6-8次后,成固态后即可。

小诀窍

  1,由于芒果中含较多水分,所以此配方做出来的成品,会有些冰渣的感觉,如果搅拌充分,会适当减少冰渣感。 2,整粒果肉可以增加雪糕的口感,不妨多放些。 3,淡奶油可以不用充分打发。 4,鸡蛋若需消毒,可提前打散与牛奶放入锅内小火加至温热,冷却后再与奶油搅拌。 营养知识小链接: 芒果湿热,且含糖量高。过敏体质,皮肤病、肿瘤患者,糖尿病患者,禁食。一般人也不宜过量食用。


  

苹果肉桂马芬

苹果肉桂马芬做法
   材料:
   全麦面粉130G,白砂糖50g(30g),泡打粉1/2大匙,小苏打1/4小匙,盐1/8小匙,肉桂粉1/2小匙,牛奶125ml,橄榄油30ML,鸡蛋1个,苹果丁1杯
  
   做法:
  

  1.先把苹果切小丁,备用,烤箱175°预热;

  2.把蛋黄,白砂糖,橄榄油,牛奶充分混合;

  3.筛入所有的粉类,拌匀;

  4.加入苹果丁稍微搅拌一下;

  5.倒入纸杯中,7分满;

  6.中层20分钟。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a6663.html

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