苹果肉桂奶油酱
材料:
奶油1/4磅，苹果1个，糖粉50公克，肉桂粉1小匙，柠檬1/2个，白兰地1小匙
做法:
1.)把奶油放在室温中软化备用。
2.)苹果去皮后切细丁，与糖粉、肉桂粉、挤好的柠檬汁、白兰地及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
苹果肉桂奶油酱
材料:
奶油1/4磅，苹果1个，糖粉50公克，肉桂粉1小匙，柠檬1/2个，白兰地1小匙
做法:
(1)把奶油放在室温中软化备用。
(2)苹果去皮后切细丁，与糖粉、肉桂粉、挤好的柠檬汁、白兰地及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
苹果肉桂奶油酱
材料:
奶油1/4磅，苹果1个，糖粉50公克，肉桂粉1小匙，柠檬1/2个，白兰地1小匙
做法:
1.)把奶油放在室温中软化备用。
2.)苹果去皮后切细丁，与糖粉、肉桂粉、挤好的柠檬汁、白兰地及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
肉桂奶油姜饼
材料:
备材准备（4人份）：
做法:
1. 制作蛋糕：预热烤箱至325度。铺一张12×17英寸的烤箱纸。在一个大碗中用金属搅拌器把鸡蛋蛋黄搅匀。加入蜜糖，1/4杯黑砂糖和新鲜的姜搅拌融合。在一个中碗里，搅拌面粉、发酵粉、姜粉、多香果粉、黑胡椒和盐。
2. 在干净的碗中，搅拌蛋白。逐渐加入1/4杯砂糖拌匀。搅拌至糊状，放在烤箱纸上烤15分钟，冷却10分钟。
3. 将剩下的砂糖撒在蛋糕上。同时，制作饼馅。在一个小号微波炉碗中盛满冷水，撒上明胶，静置5分钟。加热10秒等明胶完全溶化。在一个干净的碗中，将奶油起司和肉桂，混上溶化的明胶，搅拌均匀成浆糊状。
4. 将饼馅填充到蛋糕中。紧紧卷起。冷却3小时。
5. 制作酱汁：在平底锅中溶化奶油，加入剩下的1/3杯黑砂糖，煮热，拌匀。加入肉桂枝和丁香。搅拌加入朗姆酒和苹果酒。浸泡1小时后取走肉桂枝和丁香。
6. 在姜饼上撒上细砂糖，切片，室温回暖。用酸果和核桃装饰食用。
肉桂奶咖—也来凑热闹
材料:
雀巢醇品咖啡适量，纯牛奶1包，方糖2块，肉桂粉少许
做法:
1、将咖啡与牛奶、方糖、肉桂粉混合；
2、稍微加热至喜欢的温度即可。
小诀窍
材料不多，算不上花式咖啡，是自己平时常用的喝法，来凑个热闹；个人感觉糖和低温都会降低咖啡的口感、香味和效果，所以还是热的少糖咖啡好些。
苹果肉桂蛋糕
材料:
牛油125克，香草精1小匙，细砂糖80克，鸡蛋2个，自发粉110克，中粉35克，苹果汁80毫升，小苹果1个，红糖1大匙，肉桂粉14小匙
做法:
1、牛油放室温软化，加糖、香草精打发。
2、分次加鸡蛋搅匀。
3、自发粉、中粉过筛，苹果汁交替加入，拌匀。
4、倒入8个1/2杯容量的条状蛋糕模（或者普通麦芬模），铺好苹果片，将红糖和肉桂粉混合后撒在表面。
5、烤箱175度烤约25分钟即可，根据自己烤箱的情况调整适当温度时间。
苹果肉桂马芬
材料:
全麦面粉130G，白砂糖50g（30g），泡打粉1/2大匙，小苏打1/4小匙，盐1/8小匙，肉桂粉1/2小匙，牛奶125ml，橄榄油30ML，鸡蛋1个，苹果丁1杯
做法:
1.先把苹果切小丁，备用，烤箱175°预热；
2.把蛋黄，白砂糖，橄榄油，牛奶充分混合；
3.筛入所有的粉类，拌匀；
4.加入苹果丁稍微搅拌一下；
5.倒入纸杯中，7分满；
6.中层20分钟。
苹果肉桂橙汁水晶饺
材料:
主料：澄粉150克，C+橙味雀巢果维30克，苹果300克
做法:
1、澄粉和C+橙味雀巢果维放入面盆中。
2、混合均匀，逐渐倒入开水，边倒边用筷子搅拌。
3、少晾不烫手以后，用说揉搓均匀。
4、面团中加入植物油再次揉匀，盖湿布饧10分钟。
5、苹果去皮去核切成小丁。
6、苹果丁放入锅内，加入白糖、肉桂粉，小火加热3分钟。
7、放入洗干净的葡萄干，继续煮3分钟至苹果变软，用水淀粉勾芡。
8、把饧好的澄粉面团再次揉匀，分成两等份，分别擀成边长约为18×35毫米，厚度约为1.5毫米的面片。
9、先铺一张面皮在饺子摸上面，用手在每个饺子中心的部位略向下按一下，
10、填入苹果馅，再覆盖另一张面皮。
11、用擀面杖在面片上面来回擀几下，撕去多余的面片，一个个漂亮的饺子就出现在你面前了。
12、蒸锅笼大火烧开，屉抹一层油，把做好的饺子生坯放在笼屉上中火蒸4分钟即可。
小诀窍
1、澄粉的饺子皮不能擀的太薄，否则很容易露馅。
2、饺子内馅也不要放得过多。
3、蒸的时间不能过长，否则也会开裂。
苹果肉桂爱尔兰燕麦粥
材料:
原料：
做法:
慢炖锅内胆喷上cooking spray，然后把所有原料倒进去，稍微搅拌一下混匀，盖上锅盖，选low档煮6-8个小时即可。
小诀窍
1.steel cut oats基本煮法是一杯米加4杯液体（水，牛奶，果汁等等）在这个基础上，可以根据个人喜好调整液体的分量。
2.用慢炖锅煮的时候，可以直接在内胆煮，也可把所有原料都放在一个可以水煮的容器中，然后把容器放在注了水的内胆里面煮。内胆直接煮出来的粥会有层薄薄的硬壳，我蛮喜欢的~大家可以根据自己的喜好选择~
3.我们家的慢炖锅是5夸脱的容积，以上是2顿早餐的分量，如果是容积比较小的慢炖锅，可以把原料减半~
4.如果没有慢炖锅，普通灶台也有一个快速一些的办法：临睡前把水和牛奶烧开后关火，把燕麦倒进去搅拌一下，盖上锅盖。第二天早起之后加所有其他原料烧开稍微搅拌一会儿，煮至燕麦到合适的口感之后关火即可。
5.没有苹果酱的，可以用一个苹果代替。放了苹果的粥，口味酸酸甜甜的，很好吃，加上肉桂，很有点苹果派的感觉。不喜欢肉桂味道的，可以不放。口味特别甜的，可以多加1大勺黄糖（brown sugar）。
6.我是很喜欢肉桂口味的，所以盛出来之后又撒了一点点，然后点缀了几颗葡萄干和松子~大家也可以随意配上自己喜欢的新鲜水果或者水果干，还有果仁~
苹果肉桂燕麦粥
材料:
steel cut oats1杯，亚麻籽粉(ground flaxseed meal)1.5大勺，牛奶1.5杯，水1.5杯，苹果酱（apple sauce）半杯，中等大小苹果1个，肉桂粉半小勺，盐1/4小勺
做法:
1、苹果洗净去皮、去核，切成1厘米见方小块。
2、慢炖锅内胆喷上cooking spray，然后把所有原料倒进去，稍微搅拌一下混匀。
3、盖上锅盖，选low档煮6-8个小时即可。
小诀窍
1、steel cut oats基本煮法是一杯米加4杯液体（水，牛奶，果汁等等）在这个基础上，可以根据个人喜好调整液体的分量。
2、用慢炖锅煮的时候，可以直接在内胆煮，也可把所有原料都放在一个可以水煮的容器中，然后把容器放在注了水的内胆里面煮。内胆直接煮出来的粥会有层薄薄的硬壳，我蛮喜欢的~大家可以根据自己的喜好选择~
3、我们家的慢炖锅是5夸脱的容积，以上是2顿早餐的分量，如果是容积比较小的慢炖锅，可以把原料减半~
4、如果没有慢炖锅，普通灶台也有一个快速一些的办法：临睡前把水和牛奶烧开后关火，把燕麦倒进去搅拌一下，盖上锅盖。第二天早起之后加所有其他原料烧开稍微搅拌一会儿，煮至燕麦到合适的口感之后关火即可。
5、没有苹果酱的，可以用一个苹果代替。放了苹果的粥，口味酸酸甜甜的，很好吃，加上肉桂，很有点苹果派的感觉。不喜欢肉桂味道的，可以不放。口味特别甜的，可以多加1大勺黄糖（brown sugar）。我是很喜欢肉桂口味的，所以盛出来之后又撒了一点点，然后点缀了几颗葡萄干和松子~大家也可以随意配上自己喜欢的新鲜水果或者水果干，还有果仁~
健康低脂苹果肉桂燕麦马芬
材料:
面粉195g（也可以用自发粉，适当减少泡打粉即可），糖100g，苹果酱1/3cup（苹果酱的制作后面会有链接），植物油2tbsp，鸡蛋1枚，新鲜苹果1-2个，橙子1个，全脂牛奶120ml，1.5勺泡打粉，半勺苏打粉，肉桂粉1tsp，少许盐，燕麦
做法:
1、烤箱预热180度。
2、先将除了糖以外全部干性材料混合均匀待用。
3、另取一干净容器，加入糖，鸡蛋，苹果酱，搅拌均匀；注：自制苹果酱请参考下面的链接http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dcrv.html
4、加入削碎的橙皮以及切碎的新鲜苹果果肉；注：橙皮可以更加突显苹果的香味。
5、加入鲜牛奶以后搅拌均匀；注：由于这款马芬没有加入黄油或者奶油，所以这里最好选用全脂牛奶。
6、加入干性材料，搅拌均匀，盛入事先准备好的模具，撒上燕麦，放入烤箱烤20分钟左右即可！注：可以用牙签测试是否完全烤熟。
7、稍稍放凉以后即可享用啦！可以配上黄油，或者自制的苹果酱；一口咬下去，浓浓的苹果香味加上肉桂真的令人齿颊留香，回味无穷！
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