归参杞子炖猪蹄
材料:
猪蹄2只，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量
做法:
1.将猪蹄洗净切大块。
2.与药材一起入锅加水烧开，文火炖1个半小时加盐调味就行了，味道浓郁香甜，很好喝。
归参杞子炖猪蹄
材料:
猪蹄2只，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量
做法:
1.将猪蹄洗净切大块。
2.与药材一起入锅加水烧开，文火炖1个半小时加盐调味就行了，味道浓郁香甜，很好喝。
人参杞子炖鹌鹑汤
材料:
人参9克，枸杞子12克，鹌鹑肉120克，红枣2个。
做法:
1.先将人参用明火微烤，令其变软，即用利刀把人参切成薄片，用清水冼净，备用。
2.用清水将枸杞子洗净。
3.鹌鹑鸟剖杀去除毛及内脏，用清水冼净血污，用刀切成件，备用。
4.红枣用清水洗净，去核，备用。
5.将全部汤料准备就绪后，把人参、枸杞子、红枣、鹌鹑肉放进炖盅内，加入冷开水适量，隔水用武火炖煮一个半小时，便可。汤中鹌鹑肉、枸杞子、红枣可作菜肴食用。人参渣可食也可去掉，汤水可在平时当作饮料随量饮用。也可在一日三餐中饮用。注意事项：1.本汤水药材的用量是一个成年人的用量。
2.高血压、髙脂血症、冠心病属于肝阳上亢症或者痰热瘀积症者此汤水不宜饮用。
3.有外感发热者，不宜饮用此汤。专家叮咛：1.此汤水不宜天天饮用，以防补之太过。
2.此汤水调补力强，以秋冬季天凉时饮服较好，夏季气候炎热，饮用易助火，宜慎用。
3.本汤水宜在白天饮用，不宜在晚间尤睡前饮用，以免影响睡眠。
4.中医传统药理认为人参与藜芦作用相反，不宜与藜芦同用。供参考。
5.人参的选择以质重，外皮皱纹细密，有香气而微带苦味者为佳。
淮山杞子炖猪脑
材料:
猪脑1具，淮山药50克，枸杞子15克，生姜、大葱、食盐、味精各适量。
做法:
将猪脑漂洗干净，淮山药、枸杞子洗净，一并放入沙锅中，加入葱、姜、清水适量。先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右，以猪脑熟为度。酌加食盐、味精，调匀。当点心服食。
栗子炖猪蹄
材料:
猪蹄2只（约1000克），去壳栗子500克。
做法:
猪蹄去毛、爪、甲洗净，与栗子及冷水一起入锅用文火煨炖，至七成熟时去浮沫，加葱、姜、黄酒，再煮后放酱油、糖适量，炖至熟烂，佐餐。
瓠子炖猪蹄
材料:
猪蹄1只（约重400克），瓠子250克，精盐、味精，酱油各适量。
做法:
(1)、将猪蹄刮去毛，刷洗干净，放入沸水锅中焯熟，捞出划开出骨，同时将汤汁滤清备用；将瓠子洗净，剥皮对劈，切成块。
(2)、将猪蹄放入砂锅内，加入酱油、精盐、猪蹄、汤汁，用中火烧开，放入瓠子块，再用小火炖至猪蹄入味、肉烂熟，用味精调味即成。
红筷子炖猪蹄
材料:
红筷子(柳兰)15~30克，猪蹄1个，葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将红筷子洗净，切碎，用纱布包好，扎紧；猪蹄去毛，洗净，入沸水锅汆透，捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分，与纱布药包一起放入砂锅中，摆上葱节、姜片。加水适量，用武火烧沸，后改用文火炖之；待猪蹄熟烂脱骨，拣去葱节、姜片和纱布药包，加入精盐、味精少许即可。食肉饮汤。
人参杞子粥
材料:
人参9克（或党参20克），枸杞子15克，红枣5枚（去梭），大米100克，红糖适量。
做法:
先将人参、枸杞子煎汤取汁，再与大米、红枣共放煲内煮弱，粥将熟时，加入红糖，溶化调习。
党参杞子老鸽汤
材料:
党参200克，杞子15克，老鸽1只，瘦肉200克。
做法:
（1）将老鸽清理洗净，去除内脏。
（2）其他用料也洗净，瘦肉原块使用。
（3）用清水5碗，材料一起放入，煮约4小时，调味便可饮用。
红参杞子酒
材料:
红参较大者1支（约15克左右），枸杞30克，白酒500克。
做法:
红参，枸杞，白酒同入清洁的酒瓶中，封口浸泡，7天后即可开瓶饮酒。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次，饭前空腹时服。火旺者忌服。
归参炖猪心
材料:
党参50克，当归10克，猪心1只，味精、食盐各适量。
做法:
(1)．将猪心去油脂，洗净。
(2)．选择上好党参，最好用潞党参；当归用秦归的归头或归身。
(3)．将党参、当归和猪心放入砂锅内，加水适量，用文火炖至猪心炖烂即成。食用时，放味精和食盐少许。