「话梅」做法和菜谱大全

材料:花生米，话梅（话梅量稍稍多一些），桂皮一片，八角一个（绝对够了主要是要话梅的味道）做法:1、话梅用清水洗一下，沥水。 2、花生米也洗一下。 3、... [话梅]

材料:花生半斤，话梅8个做法:1.半斤花生配八个话梅.把花生先浸泡到胀大. 2.放过面的水到花生煮熟加话梅再煮一会关火凉后连水一起放冰箱两天后再吃.下酒当... [话梅]

材料:猪蹄，话梅，盐，老抽，酒，冰糖做法:1.猪蹄用开水煮一两分钟，焯去浮沫，捞出并洗净。 2.锅中倒油，加姜片炒香。 3.将洗好的猪蹄放入锅中，翻炒。... [话梅]

材料:肋排，2斤，话梅10粒（用1碗开水泡1小时），花椒5粒，八角1粒，番茄酱，50克（半碗），葱段2段，姜片2片，糖3勺，盐适量，水淀粉少许做法:1，把猪肋排切成2厘米左右的小块，开水下锅，焯水。捞出，洗... [话梅]

材料:猪五花肉大约2斤切成块，九制话梅6颗，冰糖8粒，姜片2片，八角1粒，葱段1小段，料酒1勺，酱油3勺，盐适量做法:1、话梅加1碗温开水，浸泡大约1小时。 2、锅里烧开水，放... [话梅]

材料:金线鲢1尾，话梅10粒，姜丝1/4杯，水4杯，1.盐2小匙，2.糖1/3大匙，香油2小匙做法:(1)先将话梅加入4杯水熬煮30∼40分，约留1杯左右的汁备用。 (2)将鱼洗净沥干，加... [话梅]

材料:鸡翼1斤（也可以换成排骨、猪手），话梅数颗，姜数片，盐，片糖，老抽调味做法:1、将鸡翼用少许胡椒粉、米酒、数片姜腌约半至一小时。 2、下油锅将鸡翼煎至金黄。... [话梅]

材料:山药400克，话梅10克，白糖，白醋做法:1、山药去表皮，置清水中洗净，切成规则长方形。 2、在盛器中加入白糖、白醋、话梅加温水拌匀置于冰箱待用。... [话梅]

材料:主料：小萝卜，做法:1、将小萝卜洗净切成片，用盐腌制一下，姜切丝； 2、将话梅加水、姜丝、桂花酱、红葡萄酒、白糖、红茶粉煮开，关火后加少许蜂蜜，盛出晾凉；... [话梅]

材料:主料：花生仁一斤，话梅一包(话梅选择酸甜的那种，不要咸得口干的那种)做法:第一步：煮花生，汤锅里加入没过花生的冷水，大火煮沸后转中火煮十分钟第二步：... [话梅]

材料:鸭子 1只，咸水酸梅 12个，柱候酱 2汤匙（30ml），片糖2片，老姜1块（约20g），红椒丝 5g，香葱丝5g，油2汤匙（30ml）做法:市场上买来的活鸭请店家代为宰杀（或者直接购买处理好的冰鲜鸭子）... [话梅]

材料:鸡1只（约重1斤8两），话梅30颗，花雕酒250ML，鱼露250ML做法:1、水烧开，加两片姜，放入整只的鸡，水要盖过鸡面，待水再沸时，关火焗45分钟，取出过冷水； 2、取3杯浸过鸡... [话梅]

材料:鸡翅10只；，生抽1汤匙；，冰糖1小块；，话梅10粒；，生姜片3片。做法:1、鸡翅洗干净，表面划两刀，用姜片、生抽腌15分钟； 2、话梅用半完水泡着待用； 3、热油... [话梅]

材料:主材：，排骨450克，蒜蓉1汤匙，姜片3片，话梅6颗，泡软，汁料：份量仅供参考，生抽2汤匙，老抽1汤匙，片糖1/4块，茄汁1汤匙，绍兴酒1汤匙，热水适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量... [话梅]

材料:主料樱桃西红柿250克，脆枣适量。辅料话梅50克。调料白糖100克，矿泉水一瓶。做法:1、将话梅倒入加白糖、矿泉水的盆内拌匀待用，将洗净的西红柿用沸水汆一下捞出，脆枣... [话梅]

材料:肋排350g，冰糖35g，话梅13颗；做法:1、话梅用一大碗开水泡一会儿； 2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色； 3、倒入话梅和话... [话梅]

材料:肋排350g、冰糖35g、话梅15颗。做法:1、如果是那种很咸的话梅就先用一大碗开水泡一会儿。 2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，... [话梅]

材料:大半磅排骨、话梅七至八粒。做法:预备工作：将话梅放小半碗水，放在微波炉里叮5分钟，取出，冷却后，如此反复叮多几次，水干时就加小半碗水，水不要倒掉，越浓越好... [话梅]

材料:紫甘蓝，莲藕，话梅肉，白醋，白糖，盐一点点做法:1.莲藕切成薄片（我买的是现成的真空包装的，已削皮处理过的） 2.紫甘蓝切成丝，放入塑料子框中 3.用一... [话梅]

材料:秋葵，奶油话梅，色拉酱做法:1.准备好材料。秋葵放清水浸泡刷洗干净 2.奶油话梅用热水浸泡10分钟，使之湿软 3.锅中水烧开，放入一小勺盐，倒入秋... [话梅]

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