「酒酿」做法和菜谱大全

材料:酒酿，红糖（或白糖），鸡蛋做法:1）煮开一碗水 2）倒入酒酿 3）加入白糖或红糖 4）打入鸡蛋，搅匀... [酒酿]

材料:牛奶，醪糟，木瓜，红枣，糖，桂花做法:1、将木瓜去皮切小丁，红枣洗净泡发 2、醪糟加牛奶入锅煮热加入木瓜丁、红枣温火略煮 3、根据口味加少许白糖... [酒酿]

材料:草莓2-3盒，密封罐子，封口胶，黑胶袋，砂糖，透明胶，冰糖（可省掉）做法:1.草莓去叶洗干净放在阴凉出自然晾干，草莓必须完好，干身。 2.瓶子洗干净后自然晾干，瓶子里外... [酒酿]

材料:中筋面粉150克，低筋面粉150克，干酵母1小匙，糖2小匙，盐0.4小匙，酒酿汁160-220毫升做法:1.干酵母溶到150毫升酒酿汁中，与其他材料放在一起，一边揉制，一边根据面团软硬程度... [酒酿]

材料:糯米1斤，甜酒曲80克，凉开水（拌糯米饭）120毫升，凉开水（发酵后添加）1200-1500毫升做法:1.1.糯米先用清水淘洗干净，再用水浸泡半天到一天； 2.糯米捞出沥水，放到锅... [酒酿]

材料:水磨年糕，糯米甜酒，鸡蛋2个做法:1.水磨年糕，只要取一小块，细细地切成小块； 2.加上一小碗矿泉水，和糯米甜酒一起放到不粘小锅里煮； 3.等煮开了，再... [酒酿]

材料:糯米，酒曲做法:1.将糯米浸泡12小时以上至可以捻碎，蒸40分钟至熟。 2.将蒸熟的糯米打散、降温——也可用凉开水冲——使其温度降至30－35度，少许温热的感... [酒酿]

材料:糯米1.5公斤，清水，酒曲做法:1.用清水淘两遍。 2.保持水分，泡24小时。 3.泡过24小时后的糯米。 4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以... [酒酿]

材料:酒酿，桂圆，鸡蛋，无核红枣切片，冰糖，枸杞子做法:1.把桂圆红枣放在不锈钢锅里先煮（忌用铁锅）。等桂圆胀大，水变成红色。 2.接着放酒酿一汤匙，冰糖一汤匙，在水中... [酒酿]

材料:酒曲2克，糯米250克，冷开水100毫升做法:1.糯米淘洗4-5次后，加水浸泡一夜，至手能碾碎； 2.沥干水，放蒸锅里大火蒸，水开了以后10分钟左右至熟； 3.放... [酒酿]

材料:鸡蛋1只，生姜5片，红糖1小匙，酒酿4大匙做法:1、生姜加水大水煮至沸。 2、滚了以后转小火。 3、将鸡蛋在碗里打散备用。 4、小火... [酒酿]

材料:枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水做法:1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。 2.将酒酿放入砂锅，(如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入... [酒酿]

材料:酒酿110克，面粉250克，清水50克，豆沙馅适量做法:1.所有材料混合成面团，揉匀后放于温暖处发酵。 2.发酵完成后再揉成团，分成剂子，包入豆沙馅，制成饼坯，醒20分... [酒酿]

材料:甜酒100克，鸡蛋一个，红糖10克做法:1.锅内倒入清水煮开； 2.倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟； 3.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内；... [酒酿]

材料:夏黑葡萄，冰糖，蛋白1个做法:1.8月9日买了夏黑葡萄，肉紧实，甜度较高，有淡淡香味。用剪刀连一小节蒂剪下，清洗控干水分，洗的过程不要过度搓揉，皮上的白霜不要洗掉，里面含有... [酒酿]

材料:江米酒，白糖，牛奶做法:1.准备了2个碗，每个碗里半袋牛奶把牛奶放糖煮热，为了是让糖融化不用煮太热，不然凉凉还得等半天我自己觉得放糖是为了发酵所以不用放很多因为米... [酒酿]

材料:白虾一斤，醪糟一勺，盐，姜丝做法:1.先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）。 2.倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。... [酒酿]

材料:汤圆一袋，桂花糖，酒酿，鸡蛋一只做法:1.鸡蛋磕入碗中，舀两勺酒酿和鸡蛋一起打散备用； 2.锅里放适量清水将汤圆煮熟后，放入桂花糖两勺； 3.将鸡蛋... [酒酿]

材料:糯米500克，甜酒曲2-3克，清水做法:1.糯米500克，泡水16-24小时。大米也可以，不过比不上糯米做甜酒味道好，大米不用水泡。 2.甜酒曲2-3克，这个可以在食品杂货... [酒酿]

材料:酒酿200G，鸡蛋一个做法:1.酒酿 2.鸡蛋打散 3.枸杞桂圆泡一会 4.酒酿加水，煮开 5.加鸡蛋搅均，加糖... [酒酿]

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