材料:主料:排骨1斤多,甜酒酿半碗,腐乳1块做法:1、排骨放清水中泡一下,换几次水,让水变清为止; 2、起油锅,放排骨下去炒一炒,然后加点生抽再炒; 3、倒入... [酒酿]
材料:高筋面粉150克,低筋面粉50克,白砂糖20克,自制酒酿约100克(根据酒酿浓度自行调节)做法:高低筋面粉加白糖搅匀 将酒酿(连米带水)慢慢倒入面中搅匀,揉成光滑的... [酒酿]
材料:酒酿400G,糖3汤匙,无馅汤圆15颗,鸡蛋1个,水1碗做法:1、先将超市买来的酒酿倒入锅中,加一碗水。开了以后加入丸子,待丸子上浮说明熟了。 2、再将鸡蛋在碗中... [酒酿]
材料:醪糟,白糖,枸杞,樱桃做法:1、枸杞用清水浸泡2小时以上泡发。 2、锅内加清水大火烧开转中火,放入醪糟烧开,加入适量白糖和枸杞子关火。晾凉以后放入冰箱中... [酒酿]
材料:糯米粉150克清水适量白糖30克酒酿5汤匙鸡蛋1粒干桂花1茶匙做法:1、将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水揉和成团,不要太软,稍微比耳垂硬即... [酒酿]
材料:水磨糯米粉(或买现成的速冻小圆子),甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的),枸杞,糖桂花,白糖,水淀粉做法:1 水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入60度热水拌匀,和成软硬适中... [酒酿]
材料:青葱12根或小洋葱12个,蒜味橄榄油1½汤匙,瘦培根55克,横切成细条,栗子或洋菇12个,鸡肉4块,如鸡胸,每块约170克,去皮,欧芹几枝,把茎捣烂,新鲜百里香几枝,月桂叶1片,鸡汤150毫升,最... [酒酿]
材料:小元宵100克,桂花酒酿300克,红豆适量调味料桂花糖适量,冰块适量做法:1、红豆泡2小时后煮熟;小元宵入沸水中烧煮,要用汤勺徐徐推转,使元宵在汤中翻转,不致粘锅,煮熟后盛... [酒酿]
材料:糯米:应选择米粒饱满,颜色洁白,无异味和杂质少的糯米作为酿制酒糟的原料。调味料酒药适量做法:1、糯米淘洗干净,放入缸内用冷水浸泡(20℃以上浸20小时;1O~20℃时浸24... [酒酿]
材料:熟火腿300克,生菜50克,青红椒粒适量调味料白糖1大匙,酒酿100克,糖桂花1大匙做法:1、火腿切成薄片,放在碗中,加入酒酿汁、糖,用旺火上笼蒸6分钟,滗出卤汁,待用。... [酒酿]
材料:酒酿1碗,红枣10粒,水4碗,鸡蛋1个,苹果半个做法:1、红枣洗净,拍扁去核;鸡蛋打成蛋液。 2、苹果用盐搓洗表面,冲净,切成细丁。 3、将水、红枣和苹... [酒酿]
材料:看到这个名字,可能有读者会吓一跳,四个字当中可能有两个不大会念。呵呵,不要紧,我们来普及一下:醪念láo,艿念nǎi 。醪糟其实是糯米酒、酒酿,芋艿就更普通了,就是芋... [酒酿]
材料:鸡蛋1个、米酒酿80克、小圆子80克、清水200克、干桂花少许、白砂糖少许。做法:1、将清水煮开后倒入小圆子,小圆子煮到浮起后,倒入米酒酿再次煮开;... [酒酿]
材料:水500毫升,酒酿1盒360克,糯米粉小圆子1袋350克,鸡蛋2个,姜片若干,红糖若干做法:1、姜片放入水中用大火煮,水沸腾后把姜片捞出来。 2、把酒酿倒入沸水中,小... [酒酿]
材料:枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖做法:步骤1:锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒酿。 步骤2:大火烧开,加入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋... [酒酿]
材料:解冻明虾250克(13只),酒酿70克。姜茸10克、葱白花5克、辣豆酱10克、柠檬半只(榨汁)、绍酒20克、生抽5克、盐3克、糖15克、胡椒粉2克和生粉少许。葱花少许。做法:... [酒酿]
材料:米、做法:~先用电饭煲把米做熟,3个小量杯的量,相当于标准量杯2杯,因为电饭煲带的量杯是6盎司的,普通量杯是8盎司的。 ~把米饭放进干净容器摊开,我用带盖儿... [酒酿]
材料:1. 随便什么牌子的糯米,1.5磅左右。长糯米或圆糯米都成。俺买的是4.4磅一袋的,每次用1/3袋。做法:1. 糯米淘净,用一般电饭煲煮饭。注意水稍少一点,保温档跳起3-4分钟... [酒酿]
材料:1:酒酿2杯,酒酿的做法见红豆酒酿小汤园。 做法:南瓜去仔洗净切小丁备用,大锅内放12杯水置炉上,开大火煮滚后,加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。 4料... [酒酿]
材料:1:糯米1.5杯,洗净沥水备用; 做法:1. 小饭锅放入材料2,置炉上开大火,水开后,倒入1料搅拌均匀。转小火焖煮40分钟离火待凉。 2. 酒药用的是这个,酒药1/3个碾... [酒酿]