百叶列表
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鸡毛菜炒百叶丝
材料:鸡毛菜，百叶2张，盐，糖，味精，葱，胡椒粉少量做法:1、鸡毛菜先在水中浸泡15分钟；然后用流动的水将鸡毛菜和百叶冲洗干净； 2、百叶切成细丝，香葱洗净后切粒备用；... [百叶]
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上海家常菜--百叶包肉
材料:猪肉肉糜，葱花，酱油，细盐，生粉，姜末，料酒，五香粉做法:1.猪肉肉糜加葱花，姜末，料酒，少许五香粉，酱油，细盐，生粉搅拌均匀成肉馅。 2.薄百叶浸水泡软，包入肉馅，用绳子... [百叶]
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百叶结烧排骨
材料:小排骨250克，百叶结100克，葱4段，姜5片，料酒30毫升，冰糖10克，酱油30毫升，香叶4片，桂皮1根，盐10克，干辣椒3个做法:1.排骨洗净切成宽3厘米，长5厘米的块。锅中放入清水，放入葱2... [百叶]
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香辣百叶鸡
材料:子鸡一只1.5斤，百叶8两，红辣椒12个，葱少许，姜少许，蒜少许，十三香1/2包，油，白糖，醋，酱油，盐，鸡精，料酒做法:1.子鸡洗净切块，百叶用水冲一下，切长方形，打结，放开水泡10分钟。... [百叶]
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三丁百叶包
材料:竹笋或冬笋，香菇，鸡胸肉，火腿，芹菜，百叶（薄）做法:1.将香菇用开水发开，鸡胸肉和竹笋煮熟，然后切成小丁，此为“三丁”。 2.另配火腿一小块，芹菜一颗（去叶），也切成丁，... [百叶]
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清脆爽口---百叶姜丝
材料:牛百叶200克，姜丝葱大蒜适量，鲜酱油，料酒，盐，白糖，鸡精，醋，香油适量做法:1.坐锅中火水烧开，放入葱，姜，料酒，牛百叶煮十分钟左右 2.将蒜泥，鲜酱油，盐，白糖，醋，鸡精，香油... [百叶]
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雪菜百叶
材料:百叶豆腐200公克，雪菜100公克，红辣椒1支，高汤100cc，酒1小匙，糖1/2小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/2小匙做法:1.将百叶豆腐放入滚水中汆烫，沥干后切粗丁备用。 2.雪菜... [百叶]
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木耳炒百叶
材料:主料：1，水发木耳三两切丝；2，百叶三两切丝；3，红，绿菜椒各二两切丝；4，老姜一小块切片；5，盐适量；6，味精适量加淀粉一大匙用水调成芡汁。做法:1、锅中加水烧沸后倒入木耳、红、绿... [百叶]
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白灼牛百叶
材料:姜，料酒，辣椒油，花椒油，李锦记蒸鱼豉油，味精做法:1、牛百叶洗净，切丝 2、锅中放放姜片，料酒，水烧开后，即放入牛百叶。迅速捞起，放入凉开水中过凉 3... [百叶]
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雪菜毛豆炒百叶
材料:雪菜（也称雪里蕻）100g，毛豆100g，百叶（薄豆腐皮，千张）100g，香葱1棵（约10g），白砂糖1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2汤匙（30ml），芝麻香油1茶匙（5ml）做法:雪里蕻用流动水冲... [百叶]
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凉拌牛百叶
材料:新鲜牛百叶200克，大蒜2头，辣椒油20克，香油3克，盐5克，熟芝麻3克，酱油、醋各3克，胡椒粉3克，味精3克做法:1.牛百叶切成丝，盛漏瓢中在沸水中烫3分钟，出锅沥干水备用；大蒜捣碎成... [百叶]
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百叶结烧肉
材料:五花肉1000克 百叶结20个 葱1根 姜1块 桂皮1小根 草果2个 八角4个 料酒1汤匙（15ml）生抽2汤匙（30ml） 老抽1汤匙（15ml） 白糖2汤匙（30克） 盐1/2茶匙（3克） 做法:1）将五... [百叶]
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白菜牛百叶汤
材料:用料牛百叶500克，鲜白菜1000克，生姜6片，花生油、精盐、味精各适量。做法:1、牛百叶用水浸透，洗净切块。生姜、鲜白菜洗净待用。 2、热油锅中下姜爆锅，加... [百叶]
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番茄百叶结烧肉
材料:主料：五花肉300g，百叶结50g，番茄300g做法:准备工作：番茄去皮切块，百叶结泡开，五花肉切块氽水， 1、将五花肉，姜块，花雕1/4瓶，冰糖8颗，酱油1/3瓶，盖过肉的水，放电压... [百叶]
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百叶蹄膀
材料:1：蹄膀2包3000克，剔骨切块洗净备用；做法:1、不粘锅，加2大匙油，置炉上开大火，炒香葱段，姜片，八角，丁香和红糟，放入肉块炒至焦香。 2、依次放入3料... [百叶]
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酸辣百叶
材料:牛百叶做法:1。牛百叶切丝，入开水锅内烫过，捞出备用，加入少许料酒淹上 2。油锅把葱姜蒜碎和花椒辣椒炒出香味 3。放入洗净的绿豆芽翻炒至九... [百叶]
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豆腐皮包肉
材料:豆腐皮。做法:1.将豆腐皮放水中泡开，然后略微拧干一点（要小心，豆腐皮很薄的），不要担心太大一块，你不要摊开。你可以握成长条，然后根据长度随便等分几段。然后再一截一... [百叶]
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糟毛豆百叶
材料:百叶/千张(bean curd sheet) 1袋做法:1) 百叶切细丝，用加了小苏打的热开水浸泡5分钟，捞出后过冷开水； 2) 毛豆子在开水里烫一下捞出，冷却； 3)... [百叶]
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夫妻肺片
材料:材料：牛腱，牛筋，牛肝，牛肚.做法:1：酱油拌汁制作：半小匙卤汁加酱油两大匙白糖大半匙用中火烧开后转最小火熬制大约三分钟备用。 2：红油熬制：(制... [百叶]
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支竹木耳百叶包肉
材料:百叶，肉末，姜末，葱末，料酒，支竹木耳水发好，胡萝卜片，鲜莴苣 大豆油 鸡精 盐 麻油做法:1、肉末用姜末葱末料酒盐鸡精拌匀，要顺时针方向拌 2、一大张百叶摊... [百叶]
