口水鸡列表
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口水鸡
材料:鸡腿，老干妈豆豉，熟白芝麻，花椒粉，蒜，姜，葱，花生，芝麻酱，香醋，料酒，生抽，芝麻油，糖做法:一、处理鸡腿，去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离 二... [口水鸡]
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四川棒棒鸡
材料:鸡腿两只，香葱两颗，姜片4片，花椒1/2大匙，盐1茶匙，料酒1大匙（放入煮锅里的材料），调料A：花椒粉1/2茶匙，生抽或酱油2大匙，砂糖1/2茶匙，芝麻酱1大匙，花椒油1茶匙，麻油1/2大匙，辣椒红油2... [口水鸡]
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口水鸡
材料:鸡肉，盐适量，料酒1勺，葱，姜，酱油，姜蒜汁，芝麻酱，花椒油，白糖，醋，味精，红油，麻油做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，锅内上冷水，放入整个的鸡腿，鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面，加... [口水鸡]
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鲜嫩口水鸡
材料:三黄鸡1只，葱段，姜段，料酒1小匙，辣椒面2小匙，花椒1小把，酱油2大匙，醋3小匙，白糖0.5小匙，蒜2瓣，盐适量，鸡精适量，芝麻少许，香葱少许做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时... [口水鸡]
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口水鸡
材料:三黄鸡一只，葱段，姜片，盐少量，辣椒末，花椒粒，酱油，醋，糖，蒜做法:1.三黄鸡一只 2.我取了一半。清洗干净。 3.用开水烫一下鸡肉，去掉血水和腥味。... [口水鸡]
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豆豉辣椒焖腊鱼
材料:腊鱼，豆豉，辣椒粉，鸡精，葱花做法:1.腊鱼剁小块过茶油爆香捞出； 2.余油下豆豉和辣椒粉煸香，倒入炸好的腊鱼拌匀； 3.喷少许水焖一下，撒鸡精葱花就ＯＫ... [口水鸡]
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口水鸡
材料:三黄鸡一只，葱，姜段儿，料酒1勺，辣椒面2勺，花椒（俺家没有用地花椒面）一小把，酱油2大勺，醋约3勺，白糖1/2勺，蒜2粒，盐适量，鸡精适量，芝麻少许，香葱少许做法:1.将鸡肉先用少许盐腌1... [口水鸡]
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怪味鸡
材料:鸡胸肉250公克，葱末2小匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，花椒粉1小匙，芝麻酱1小匙，酱油2小匙，白砂糖1小匙，白醋1小匙，辣油2小匙，香油2小匙做法:1.取一锅加水后，放入鸡胸肉以中火煮10... [口水鸡]
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口水鸡
材料:主料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。做... [口水鸡]
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口水鸡
材料:主料：土乌仔鸡两斤，花椒油一大匙，白糖一大匙，芝麻酱一大匙，麻油（香油）一大匙，姜，蒜泥共三大匙，大葱三根，小葱半一两，料酒一大匙，熟白芝麻两大匙，油酥辣椒两大匙（依个人口味适量加减... [口水鸡]
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五香酥鱼
材料:主料：鲫鱼500克，做法:1.将鲫鱼刮洗干净； 2.大葱洗净切段；姜、蒜洗净切片备用； 3.将锅底里垫上一层竹垫，先将鲫鱼放在竹垫上整齐排列（头朝外、肚... [口水鸡]
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口水鸡
材料:三黄鸡1只（700g），花椒粉2茶匙（10g），辣椒粉3汤匙（45g），香油3汤匙（45ml），白砂糖2茶匙（10g），芝麻酱1茶匙（5g），姜末1汤匙（15g），蒜茸2汤匙（30g），葱花2茶匙（10g），白芝麻4茶匙（20g），花生碎2汤匙（30g），香醋1汤... [口水鸡]
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酱油鸡
材料:鸡1只（约3斤），生抽1碗，可乐200ml，老抽2汤匙，薄荷叶1小撮做法:1、鸡开边，晾干水。 2、把生抽＼可乐＼老抽放入锅里，加一碗清水，大火烧开。 3、把鸡放入... [口水鸡]
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口水鸡
材料:材料：鸡腿2支，香菜2支，葱1根，花生3大匙做法:1.花生放入袋中拍碎，葱切末，香菜切末备用 2.取一个碗，加入酱油、醋、糖、盐、红油、花椒油和香油拌匀成为酱料... [口水鸡]
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口水鸡（含红油做法）
材料:三黄鸡 料酒 辣椒粉 葱 大蒜 姜 酱油 盐 糖 醋做法:1） 鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，... [口水鸡]
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口水鸡
材料:主料：光鸡项1只(约1000克)做法:1、鸡浸煮至刚熟，捞起投入凉开水中浸泡； 2、之后在其表面涂抹香油，斩件装盘，淋上由芝麻酱、盐等调料制成的味汁，撒上熟白芝... [口水鸡]
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风味口水鸡
材料:净鸡1只，芝麻、花生米各适量，葱段、姜片各适量调味料酱油适量，白糖、味精、精盐、香油各少许，料酒200克，清汤1碗做法:1、净鸡剁威小块放在盆中，加入料酒拌匀，腌渍1个半... [口水鸡]
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香焗红油鸡
材料:上海本鸡1只，调料盐焗鸡粉50克，香油20克，红油20克做法:1、本鸡内脏去除，清洗干净，入水蒸40分钟，放冷水冲凉，用手撕成丝。 2、用盐焗鸡粉、香油、红油拌匀即... [口水鸡]
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扒烧全鸡
材料:净肥鸡1只约1250克，葱、姜各15克、绍酒、酱油各50克，白糖15克、八角3克、高汤800克，猪油800克、芝麻油10克、湿淀粉10克。做法:1、将净肥鸡从背部大开膛，剁下翅尖，脚... [口水鸡]
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葱油鸡块
材料:鸡肉500克香葱3棵生姜1小块桂皮适量淀粉适量注：可酌情配料食用油500克（实耗50克）葱油50克酱油大匙料酒3小匙精盐1小匙... [口水鸡]
