辣椒醬列表
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自制辣椒酱
材料:干辣椒200克，白芝麻少许，蒜末少许，花椒粉适量做法:1、干辣椒用布擦干净，千万不能沾水，去籽后，放入料理机内打碎成辣椒粉，倒入碗中待用。 2、蒜瓣切成蒜末，把... [辣椒醬]
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萝卜辣椒酱
材料:萝卜干60公克，鲜辣椒100公克，豆豉30公克，蒜头70公克，沙拉油180cc，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1茶匙做法:1.鲜辣椒、萝卜干洗净沥干水份后切成末；豆豉、蒜头切末备用。... [辣椒醬]
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米干凉拌沙拉酱
材料:细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，红油1大匙，泰式鱼露1大匙，炒香的白芝麻1大匙，红辣椒末1大匙，葱蒜虾酱1大匙做法:1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化，再将米醋... [辣椒醬]
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米线凉拌沙拉酱
材料:细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，红油1大匙，泰式鱼露2大匙，葱蒜虾酱1大匙做法:1.取一碗，放入开水及细砂糖，搅拌至细砂糖溶化。 2.将米醋、红油及泰式鱼露... [辣椒醬]
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炸豆粉凉拌沙拉酱
材料:细砂糖2大匙，开水4大匙，米醋2大匙，蕃茄酱1大匙，辣椒酱1大匙，玉米粉1/2大匙，水3大匙做法:1.取一锅，放入开水及细砂糖，以小火煮至细砂糖溶化。 2.于作法1锅中... [辣椒醬]
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辣油酱料
材料:小辣椒100公克，辣椒200公克，芝麻酱5大匙，豆腐乳50公克，花生酱50公克，鸡粉20公克，冰糖20公克，米酒300㏄，酱油5大匙做法:1.小辣椒、辣椒洗净沥干，切碎末备用。... [辣椒醬]
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麻辣牛肉花生酱
材料:牛肉末一磅左右（80%瘦肉），花椒粉5-8oz， 干豆豉一磅水发上，干辣椒碎8-10 oz， 大洋葱一个切丁，去皮花生米半磅，花生油1磅。酱油料酒醋若干肉桂粉鸡粉生姜粉盐等备用。做法:... [辣椒醬]
