材料:小黄瓜、盐、酱油、加八角、红椒、白糖、料酒、花生油做法:1、小黄瓜洗刷干净,沥干水分; 2、撒上足够的盐腌制一天一夜;... [家庭]
材料:鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。做法:1、鸭子洗净剁块后焯水备用。 2、锅中放少许底... [家庭]
材料:鸡腿肉,青椒,蒜,葱,姜,干红椒,土豆,八角,糖,盐,味精,料酒,豆瓣酱,老抽做法:1:鸡腿肉剁块,青椒撕块,姜蒜蒜切末,土豆切块炸熟,葱切段。 2:锅中放油,烧热,放入八角,姜末,干辣... [家庭]
材料:低筋面粉250克,鸡蛋一个,盐5克,无铝泡打粉6克(天冷可适量增加)水130克做法:1.将所有材料混合揉成光滑面团(面团不能和太干)。 2.把面团放案板... [家庭]
材料:鸡蛋4个、面粉、白糖、盐、植物油、牛奶做法:1、把鸡蛋清和蛋白分开,蛋白放少许的盐和一勺白糖进行敲打。 2、等到蛋白有点气泡在加入一勺白糖,打到碗... [家庭]
材料:黄瓜,生抽2cup,白糖1cup,白酒1/4cup,姜片3片,大蒜2大瓣,葱片做法:【准备黄瓜】: 1、小黄瓜两包,约1700克,洗净; 2、切成手指长短,切开四半;... [家庭]
材料:黄豆1杯(买豆浆机时配给的杯),白醋30ml(先倒到一个大玻璃量杯里)做法:1、黄豆泡七个小时,用豆浆机煮好一锅豆浆,快速过滤好豆渣,冲入已有白醋的大玻璃量杯里,同时用筷子... [家庭]
材料:老面肥,盐,糖,鸡蛋,碱面,植物油。做法:1、首先取一个较大的盆,放入老面肥、加入少许盐、适量糖、打一个鸡蛋、倒入两大碗面粉、徐徐加入冷水,先用筷子搅动均匀,再用手和... [家庭]
材料:熟苹果1只,冰糖适量做法:1、苹果去皮、核,用匀浆机打碎; 2、加少量水,用小火熬制,略呈透明状即可,少加冰糖调味,以不酸为宜。... [家庭]
材料:材料:牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。做法:1.牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲,入油锅滑散;芹菜洗净,切段,入沸水中焯烫,捞出。... [家庭]
材料:杨梅 糖 盐 罐子做法:1 杨梅要选红一点 硬一点 弄起来比较好吃 2 盐和杨梅的比例是5;1 把洗好的杨梅放在容器里 放一半盐洒一半 然后在最上面也洒... [家庭]
材料:干柠檬片,蜂蜜,红枣,干桂圆,干茉莉花,茶叶做法:1、在壶里放入少许蜂蜜,加入4/1热水,搅拌均匀 2、将柠檬片、红枣、桂圆、茉莉花放入壶中,加满热水... [家庭]
材料:1、购买“安琪”甜酒曲(醪糟)/包 8克 做法:1、糯米淘洗之后,泡24个小时后,用手能将米掐成两半即可。 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分钟,中间15分钟左右时... [家庭]
材料:鸡半只 麦芽糖适量 花椒 盐 香桂叶少量做法:1 用锅把盐和花椒,香桂叶炒热 2 把炒过的香料铺到鸡肉内里不是鸡皮上,腌30分钟或1个小时 3... [家庭]
材料:1500克糯米,300-450克红曲米(根据个人的喜好,如果不喜欢太红就少放),2个酒饼/酒曲,2个3300毫升的密封罐(如果做一罐,就是自己按比例计算用料)做法:1、把糯米洗净放到盆... [家庭]
材料:蕃薯三块,玉米一根,冰糖100克,水500ml。做法:1.蕃薯洗净削皮,玉米洗净切成片。 2.将蕃薯、玉米放入电饭锅内,放入冰糖及水,盖上锅盖。 3.煮5分钟... [家庭]
材料:1.超市买的袋装自发粉。做法:1.先把买来的巧克力掰成一小块一小块的放在小碗里,加一点点牛奶,隔水融化。 2.在融化巧克力的同时把四个鸡蛋的蛋清蛋黄... [家庭]
材料:大闸蟹二只,生姜片5片,黄酒25ml.做法:1.大闸蟹冲洗净备用。 2.锅内放入大闸蟹、加水50ml及黄酒,加入姜片盖上锅盖开中火。 3.水开后焖煮将水汁... [家庭]
材料:鸡蛋4个,白糖80克,水(或牛奶)40克,大豆油40克,面粉76克,抹茶粉6克做法:A、蛋白,加入白糖70克,滴入1-2滴白醋,搅拌起发至硬发泡,(用手指挑起,蛋白糊呈鸡尾状,挺立)... [家庭]
材料:鸡腿、葱、姜、蒜、干辣椒、白芝麻(熟)、花椒、老抽、料酒、生姜粉、盐、糖、韭菜做法:1、鸡腿剁成小块、葱切段、姜蒜切片。 2、放料酒、盐、酱油、... [家庭]