土鸡列表
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无油绿豆鸡汤
材料:三黄土鸡（没有内脏的），绿豆，葱，姜，料酒，盐做法:1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。 2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。 3、鸡不... [土鸡]
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莲子百合土鸡汤
材料:土鸡1只，莲子适量，百合适量，沙参适量，玉竹适量，淮山适量，盐适量做法:1.将土鸡切块焯水。 2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开，文火慢炖2小时调味就行了。... [土鸡]
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茶树菇煲土鸡
材料:茶树菇，盐水，土鸡0.5只，盐做法:1.茶树菇先洗干净拿淡盐水泡上一小时（水放足，呆会就不另外加水了），土鸡半只斩大块； 2.取电紫砂煲，倒入１； 3.通电煲上... [土鸡]
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红枣炖土鸡
材料:土鸡，红枣，枸杞，盐，水做法:1.把土鸡斩大件飞水后加红枣一起入电紫砂煲煲足三小时； 2.枸杞后段时间再放； 3.吃时调盐味就ＯＫ了～... [土鸡]
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红枣天麻炖土鸡
材料:土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗，盐做法:1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。 2.烧一锅开水，放入鸡焯烫至... [土鸡]
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竹荪土鸡汤
材料:竹荪20根老鸡半只，香菇10朵大葱1段，老姜4片料酒一汤勺，料酒一汤勺盐和葱花适量做法:1.将竹荪冷水泡发30分钟，去掉杂质，挤干水分； 2.香菇泡软后清洗干净，对... [土鸡]
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土鸡汤
材料:土鸡一只1750克，大葱白4段，姜4片，大枣和枸杞若干做法:1、土鸡洗净，控水； 2、入开水锅中焯2分钟，捞出； 3、另起锅，放入焯好的土鸡，加入葱姜，加没过... [土鸡]
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红麴盐酥鸡
材料:鸡胸肉200公克，蒜泥1小匙，蛋液少许，蕃薯粉适量，A.太白粉2大匙，红麴1大匙，淡色酱油1大匙，冰糖1/4小匙，白胡椒粉少许，米酒1大匙，B.胡椒盐 适量做法:1.将鸡胸肉去皮洗净后，分... [土鸡]
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砂锅白菜鸡
材料:A.土鸡1只，扁笋40公克，前脚尖110公克，金华火腿80公克，大白菜500公克，水2公斤，做法:1.将新鲜土鸡清洗干净后，取出鸡肚中的内脏后，再由尾端背部用刀，并将翅膀、胸部用刀背... [土鸡]
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山药煲土鸡
材料:鸡腿肉200公克，山药200公克，当归15公克，川芎15公克，枸杞10公克，水1800cc，米酒1大匙，盐1小匙做法:1.鸡腿肉洗净，放入沸水中汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。... [土鸡]
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香橙鸡盏
材料:主料：鸡腿肉一条，香橙一个柠檬汁，白糖，盐，淀粉，姜末，少许胡椒粉，胡萝卜丁，豌豆几颗做法:1、把鸡腿肉切丁，用盐、淀粉抓一下腌15分钟 2、把橙子掏空，橙肉榨汁，加... [土鸡]
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麻辣芹香鸡
材料:整鸡1只，芹菜，蒜2头，姜半截(10厘米长)，小葱5根，香料少许(八角、山奈、桂皮、丁香、茴香)，干辣椒+花椒(用量根据个人口味决定)，四川辣豆瓣酱，熟芝麻，盐，味精，食用油做法:1、... [土鸡]
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农家土鸡
材料:主料：土鸡半只，斩成小块，剁辣椒，姜，蒜混合剁成细末青红椒切丝。做法:1、锅内油热后，下斩成小件的土鸡爆去水分，待炒干后盛起暂放一旁； 2、锅内另外倒适量底... [土鸡]
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土鸡松茸汤
材料:土鸡1只，松茸100克，姜块2片，花椒10粒，料酒、胡椒粉、大葱各少许做法:1、先将鸡打理干净，斩成块，然后放入开水锅煮一下水，去掉鸡里面的血水，清洗干净备用。 2... [土鸡]
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普罗旺斯烩鸡
材料:鸡腿（整鸡腿）4只，洋葱1个（切成4瓣），蒜2瓣（对半切开），土豆500g（煮熟，切成4瓣），番茄300g（切丁），水100ml，黑橄榄50g（对半切开），橄榄油1汤匙（15ml），迷迭香，百里香各1/2茶匙（3g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉... [土鸡]
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玉米板栗鸡汤
材料:板栗，玉米，鸡（一只土鸡的腿和翅膀），都是俺喜欢的原料~，调料有姜片和葱段，少许盐做法:1、鸡腿和鸡翅洗净，斩段，放入煲中，加入足量的水、葱、姜片，大火烧开，改小火炖1个小时。... [土鸡]
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法式酒酿鸡
材料:青葱12根或小洋葱12个，蒜味橄榄油1½汤匙，瘦培根55克，横切成细条，栗子或洋菇12个，鸡肉4块，如鸡胸，每块约170克，去皮，欧芹几枝，把茎捣烂，新鲜百里香几枝，月桂叶1片，鸡汤150毫升，最... [土鸡]
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简捷意大利干酪鸡
材料:去皮去骨鸡胸肉4块-切成条，盐和现磨黑胡椒适量，鸡蛋2只，打散，意大利干酪50克，搓碎，黄油50克，白葡萄酒100毫升做法:1.用盐和胡椒将鸡肉入味。用一个浅盆，撒上干酪。将鸡... [土鸡]
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鲜花椒浸土鸡
材料:土母鸡1只（重约1千克），罗汉小笋300克，青花椒300克，鲜红尖椒段200克。调料：香料包1个（干南姜15克，八角3克，小茴香4克，桂皮5克，白豆蔻3克，山奈3克，草果4个，香叶2克，香草1克），胡萝卜300... [土鸡]
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麻辣土鸡
材料:土公鸡净重400克。调料盐8克，味精8克，白糖10克，花椒面20克，刀口辣椒30克，熟芝麻5克，生抽、香油各10克，红油100克，葱50克，香菜叶2克，油炸花生米30克。做法:1、土公鸡洗净，放... [土鸡]
