材料:主料：鸡胸脯肉250克，粉皮250克，黄瓜125克，鸡蛋30克，做法:1.鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精... [黄瓜粉皮拌鸡丝]
材料:主料：黄瓜200克，粉皮60克，做法:1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。 2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。... [黄瓜粉皮拌鸡丝]
