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材料:主料：童子鸡1250克，做法:1.将香菇、金针菇、鸡枞分别洗净用涨发待用；将花椒用水浸泡取其水留用；将鸡宰杀后掏出脏腑，汤煺羽毛，漂洗干净，斩掉脚，放在盆子中用精盐3克、白...
[泥包烤]
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材料:主料：鸡1200克，做法:1.先切去鸡的脚掌，再用刀背敲扁(鸡骨敲碎，但不要弄破弄皮)，和葱（拍扁）、姜（拍扁）、酱油、料酒一起腌10分钟，香菇泡软去蒂，所有猪里脊肉、香菇、冬菜、...
[泥包烤]
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材料:主料：甘薯300克做法:1.选择大小略同、较瘦长的红心山芋2个，洗净抹干，分别用纸巾包好。 2.高火烘8分钟即可，中途翻一次。 小诀窍...
[泥包烤]
