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材料:主料：猪耳500克，做法:1.将猪耳毛烙净，放入凉水锅中旺火煮沸，5分钟后捞出； 2.将猪耳另入汤锅，加入八角、小茴香、花椒、精盐，煮至七成熟后捞出，擦去水分，用消...
[芥末味]
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材料:主料：孢子甘蓝400克，做法:1.将甘蓝叶洗净，片掉硬梗，用开水略氽一下晾凉； 2.把氽过的菜叶放入盆内，用精盐、味精、花椒油拌匀，然后卷成手指粗细的卷，切成4厘...
[芥末味]
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材料:主料：鱼皮250克，做法:1.将鱼皮洗净，切成细丝； 2.葱白洗净切成细丝； 3.香菜择洗干净切成段； 4.辣椒去籽、蒂洗净切成细丝；...
[芥末味]
