材料:主料:河虾375克,做法:1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。 2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻... [青豆虾仁]
材料:虾仁400克青豆75克鸡蛋1个红辣椒1个淀粉适量食用油30克香油3克料酒6克精盐3克味精1/2小匙做法:1.虾仁洗净沥干,放入蛋清、... [青豆虾仁]
材料:材料:基围虾(350克)、青豌豆(半碗)、鸡蛋(1个)、红菜椒(1只)做法:1、基围虾洗净,放入冰水中泡几分钟,捞起沥干水,剥去虾壳。 2、打1个鸡蛋,取出蛋清倒入... [青豆虾仁]
材料:主料:做法:1、蛋清打匀。虾去头、剥去脚(可以不去壳,壳中含有丰富的钙质)。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置10分钟。 2、锅里放1... [青豆虾仁]
材料:鲜虾:300克,青豆200克,鸡蛋清60克、盐3克,味精2克,料酒2克,植物油30克,淀粉10克,香油1克做法:1. 虾剥去壳,去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往同一方向搅拌2分钟,放置1... [青豆虾仁]
材料:7分瘦3分肥猪肉3-5两,紫茄子2条,小香葱3根,姜3克,蒜头半个,红线椒1条(生者最为佳),食用油适量,盐,味精,酱油,淀粉做法:1、首先将茄子洗净剥皮,不宜在水中浸泡。 2... [青豆虾仁]