粉皮列表
-
凉拌粉皮
材料:凉皮(粉皮)1条，熟芝麻少许，黄瓜1小截，炸花生米1小碟，陈醋，滴酱油，盐少许，油辣椒做法:1、凉皮切成细条，黄瓜切丝。 2、把切好的凉皮和黄瓜丝放一大碗里，加陈醋... [粉皮]
-
澄粉皮
材料:澄粉600公克，太白粉50公克，盐4公克，水420cc做法:1.将澄粉、太白粉一起放入盆中，加入盐后拌匀，倒入沸水一面沖一面搅拌均匀后，取出用手揉匀。 2.将作法1的... [粉皮]
-
凉拌鸡丝粉皮
材料:天津粉皮5张，鸡肉12两，西芹4两，甘笋2两，生抽1汤匙，糖1茶匙，麻油3茶匙，蚝油1汤匙做法:1.天津粉皮用滚水浸10分钟后再浸冻水，然后切成粉皮丝，再用滚水浸十分钟，然后摊冻；西芹... [粉皮]
-
黄瓜粉皮拌鸡丝
材料:主料：鸡胸脯肉250克，粉皮250克，黄瓜125克，鸡蛋30克，做法:1.鸡脯肉去皮去筋洗净，切成细丝。黄瓜，粉皮分别洗净切成丝(黄瓜和粉皮不要切得太细)，将鸡丝用蛋清，盐，湿淀粉，味精... [粉皮]
-
粉皮烧鱼头
材料:主料：鲢鱼头半个，粉皮2包，青蒜1根，辣椒2个，葱2根，姜2片。做法:1、鲢鱼头洗净，拭干，用调味料（1）腌10分钟，再用4大匙油将鱼头两面煎黄盛出； 2、另用2大匙油爆黄葱... [粉皮]
-
凉拌粉皮
材料:粉皮，蒜，香菜做法:1、一卷放在冰箱里冷藏室里，变得冰冰的。 2、取出来，剥掉外壳，用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里。 3、香菜、葱切末，放... [粉皮]
-
粉皮拌虾仁
材料:主料：虾仁200克，粉皮200克，做法:1.虾仁洗净后切成碎薄片，放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟，捞出沥干水分； 2.粉皮洗净后用少量水浸泡片刻，放入加有100... [粉皮]
-
黄瓜拌粉皮
材料:主料：黄瓜200克，粉皮60克，做法:1.将黄瓜洗净，切成丝，用盐稍腌一下，控去水装盘。 2.将粉皮放入碗内用开水涨发，再用凉水浸凉，控净水，铺在黄瓜丝上面。... [粉皮]
-
瘦肉拌粉皮
材料:主料：粉皮500克，瘦猪肉100克，做法:1.粉皮洗净后切成宽条，放在碗中；用凉开水调芝麻酱并加盐；用水调芥茉成糊状置于金属勺中加热，出味后备用。 2.肉切成细丝，... [粉皮]
-
鱼头粉皮砂锅仔
材料:胖头鱼鱼头1个（约800g），干粉皮100g，金针菇200g，八角（大料）2枚，绍酒2汤匙（30ml），大葱2段，大蒜3瓣，老抽2汤匙（30ml），干辣椒1茶匙（5g），白砂糖1汤匙（15g），盐1茶匙（5g），干淀粉4汤匙（60g），油1000ml（实耗... [粉皮]
-
黄瓜拌粉皮
材料:粉皮200克，黄瓜1根，盐5克，芥末3克，芝麻酱5克，大蒜1头，植物油5克，香油3克，辣椒油3克，酱油和醋各3克做法:1.粉皮在冰箱内冷藏后切宽皮装盘；黄瓜不去皮切细丝；大蒜捣成末。... [粉皮]
-
蕃茄粉皮煲
材料:材料：宽粉条2把，蕃茄3颗，葱1支，清汤2杯做法:1.宽粉条对折后加入水泡软备用 2.在蕃茄蒂头处切4道刀口，放入滚水中烫煮至外皮略微裂开后，捞出泡入冷水中，再剥... [粉皮]
-
粉皮鱼块煲
材料:用料主料：草鱼辅料：粉皮调料：酱油、料酒、鸡精、豆瓣酱、糖、香油、清汤、水淀粉、葱、姜、蒜、食用油做法:1．将鱼去头切成块，葱、姜、蒜洗净切成末，粉皮切成菱形块用... [粉皮]
-
香菜粉皮
材料:粉皮。香菜。蒜泥。食用油。盐。鸡精。酱油。做法:1.粉皮用热水泡开，香菜切段。 2.锅里倒少量油烧热、放蒜泥。接着放入粉皮。轻炒一会，要加一点水。... [粉皮]
-
粉皮鸡汤
材料:鸡肉350克，葱15克，姜15克，红薯淀粉100克，盐5克做法:1.准备红薯淀粉100克，里面有颗粒不要紧 2.加入150克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷... [粉皮]
-
粉皮烧茄条
材料:宽红薯粉适量 茄子3个 红辣椒 蒜 姜 糖 生抽 老抽 盐做法:1、宽红薯粉泡在水里，至泡软 2、茄子切条，放在锅里蒸15-20分钟蒸熟 3、... [粉皮]
-
炒拉皮
材料:干的宽粉适量，青菜，小白菜适量，红辣椒适，姜，蒜，生抽，白糖做法:1、宽粉用水泡软( 一般都是红薯粉） 2、泡软的粉倒入热水里，变成透明立刻捞出 3、锅... [粉皮]
-
自制河粉皮===炒河粉
材料:粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽做法:1、首先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油... [粉皮]
