材料:土鸡鸡胗400克，生姜，大葱，花椒，八角，香叶，大蒜，红椒，香菜，料酒，酱油，盐，醋，味精，白糖，芥末油做法:1、鸡胗洗净，放入锅中，加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒，大... [凉拌鸡胗]
材料:鸡胗，盐，花椒，料酒，姜，蒜泥，盐，汤，味精，香菜，香油做法:1、鸡胗收拾干净后煮熟，水里加盐、花椒、料酒、姜 ，这个不怕煮老。熟了以后出来冲凉，切片。 2、加上蒜泥、... [凉拌鸡胗]
