材料:主料：母鸡1500克，做法:1.肥嫩光母鸡去净绒毛，洗净后斩去鸡头、脚、翼尖； 2.再放入沸水锅中，用旺火烧滚后，再用小火煨30分钟左右取出； 3.冷却后... [美味糟鸡]
材料:嫩光鸡1只(1500克)，葱、香糟卤、姜、绍兴酒、盐、桂皮、白糖、八角、高汤各适量。做法:1、光鸡去头、脚、翼尖洗净，放入沸水锅中，旺火烧滚，用小火煨30分钟，取出冷却... [美味糟鸡]
