「花卷」做法和菜谱大全

材料:西葫芦，黄瓜，面粉，酱油，五香粉，白胡椒，鸡精，香油，鸡蛋，盐，生粉，味精做法:1.40度温水+糖+酵母粉兑在一起，最好等酵母粉沉淀一下，充分和水融合。（少量白糖是为了使酵母更容易发... [花卷]

材料:鲜牛奶225克，椒盐，油，葱花，面粉，鲜酵母做法:1.用鲜酵母和温水和面，外加一袋225克鲜牛奶，揉匀后加盖保鲜膜放在窗前温暖处醒发。 2.晚上回家赶紧揉面，擀面皮，... [花卷]

材料:水或牛奶168克，糖1大匙，酵母粉4克，中粉300克，虾皮，香油，花椒粉，葱花，芝麻酱或肉酱后肉松做法:1.水或牛奶168克加入一大勺的糖和4克酵母粉搅匀.倒入300克中粉和面光滑面... [花卷]

材料:普通面粉500克，安琪高活性干酵母6克，红糖80克，温水300克左右做法:1.将面粉和酵母平均分成两份，分别将两份酵母溶于温水静饧10分钟（不烫手为宜）。其中一份面粉用溶于酵... [花卷]

材料:南瓜，面粉，黑芝麻，肉松做法:1.看看面坯的模样。带花纹的做法看这里，而小花卷则是把面团搓成长条状，擀成长片后在上面撒上肉松和黑芝麻，然后从一头卷到底，最后把两头整... [花卷]

材料:火腿1根，炮打粉5克，低筋面粉500克，酵母粉5克，糖5克，葱1根，盐大匙，芝麻适量做法:1.把火腿切成小粒，葱切末。 2.再把这二样东西和盐一起拌匀.咸淡按自己的口味... [花卷]

材料:面粉，瘦肉，香葱，盐做法:1.面事先发好备用，少许瘦肉剁碎炒散、香葱切末； 2.用擀面棍将发好的面擀成大饼； 3.铺上一层肉末、再一层葱花；... [花卷]

材料:紫薯100克，酵母1/2汤匙，白糖1汤匙，面粉2碗，开水3汤匙做法:1.紫薯连皮蒸熟后，趁热去皮后压成细泥。. 2.白糖留下1/5汤匙，其余倒进紫薯泥拌匀， 3.... [花卷]

材料:面粉2碗，酵母1/3汤匙，葱花半碗，白糖半茶匙，开水一碗，盐做法:1.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开. 2.取一大... [花卷]

材料:面粉，花椒，油做法:1.发好面团揉光滑. 2.擀开. 3.在撒上食盐与花椒粉后放油. 4.卷起. 5.切段后两个重叠... [花卷]

材料:面粉2碗，酵母1/3汤匙，香肠5根，白糖半茶匙做法:1.取半茶匙白糖放碗里，倒进一碗开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母放进水里化开. 2.取一大盆，把面粉倒入，... [花卷]

材料:老面，碱面，盐，香油做法:1.取老面用热水泡开； 2.取四小杯面和匀，盖上布或锅盖至暖和处； 3.等面发至都是蜂窝状时，就发好了，加入一点碱面；... [花卷]

材料:面团，油半小匙，盐巴，葱花，糖做法:1.准备中式发面面团.做法请参考后续”中式发面面团的制作方法”. 2.把充分发酵好的面团放在案板上，撒适量干粉防沾，擀开.... [花卷]

材料:椰絲５０克，黄油２５克，白砂糖５０克，吉士粉１０克，糯米粉3０克，鸡蛋黄３个，開水1匙做法:1.椰蓉餡兒做法：白糖加开水搅拌至无颗粒彻底溶解． 2.加入椰蓉搅拌均匀，有些干，不要担心，静... [花卷]

材料:中粉300g，水180g，老面100G，花生酱做法:1.面团材料是300g的中粉＋180g的水＋100g的老面。 2.花生酱是花生酱＋花生油＋红糖调的。 3.花卷是胡乱卷的，... [花卷]

材料:胡萝卜汁，菠菜汁，紫包菜汁，发酵粉，水做法:1、用胡萝卜、菠菜和紫包菜汁加发酵粉分别和成面团，放温暖处发酵。 2、合成面团是白面团、紫包菜汁面团和菠菜... [花卷]

材料:面粉500，油5勺，葱4颗，盐3勺做法:1.1、一碗碗温水与5g酵母混合均匀，与两碗饺子粉混合均匀，揉成光滑的面团（一碗面约200g） 2.2、盖上严实的盖子，放温暖处发酵，... [花卷]

材料:紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量做法:1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团 2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团 3.醒发... [花卷]

材料:老面面糰500公克，葱花50公克，沙拉油30㏄，盐8公克做法:1.老面面糰桿成约70×20公分的长方形。 2.将沙拉油均匀抹在作法1面皮表面，再均匀撒上盐与葱花，将面... [花卷]

材料:中筋面粉600公克，细糖60公克，酵母粉6公克，泡打粉5公克，奶粉20公克，水300㏄，安佳奶油200公克做法:1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后，再加入酵母粉拌匀。... [花卷]

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