广式面点列表
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包子奶黄馅
材料:鸡蛋5个，澄粉125公克，卡士达粉25公克，牛奶250公克，融化奶油125公克，细砂糖400公克做法:1.将鸡蛋一次1个逐次加入材料2中，调成煳状。 2.将牛奶与奶油隔水加... [广式面点]
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蜜汁叉烧包II(广式叉烧包）
材料:上一回成功的做了开口笑叉烧包（虽然不是笑得很灿烂）， 这次再接再厉， 参考了Lily Ng 的食谱， 再尝试一回，个人觉得这一回的效果比较好， 写下来和大家分享喜悦。。。。。。。... [广式面点]
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生肉包
材料:馅料材料：猪肉200克，京葱一截约40克，生抽，糖，生粉，油做法:【馅料的做法】： 1、肉用清水冲洗后抹干水份，然后用刀背整块剁松，再切成黄豆大的肉粒，下盐用手擦、... [广式面点]
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香菇鲜肉包子（中种法发面）
材料:1、中种包子皮材料（8～10个包子的份量） 做法:【A.中种面团做法】： 1、在一个搅拌盆内，先把中种面团材料中的酵母，糖及一汤匙的面粉溶入70g的温水中（20g的热... [广式面点]
