材料:A：酵头：高筋面粉250g，全麦面粉50g，细砂糖24g，速效酵母粉6g，牛奶300g做法:1.把材料A中的面粉和糖混合均匀 2.牛奶加热到30℃左右，加入酵母粉，搅拌均匀，静置5分... [老式面包]
材料:高粉200g，砂糖16g，即发干酵母4g，水160g做法:1.⒈将酵头中的原料混匀，放温暖处发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状 2.我放在冰箱里冷藏发酵了约10小时，取出又放置... [老式面包]
