「风味」做法和菜谱大全

材料:年糕半袋，青菜一小把，盐，醋，胡椒粉，鸡粉做法:1、青菜切寸段，炒锅加少许油烧六成热，把年糕翻炒一下，加少许水； 2、年糕稍软盛出来，锅留底油烧热加入青菜炒几下，... [风味]

材料:猪肝200克，野山椒10个，小红辣椒2个，蒜2瓣，葱白一节，调味料：盐，醋，料酒，胡椒粉，水淀粉，鸡精做法:1 猪肝切片，用盐，料酒，淀粉拌匀静置10分钟 2 蒜切片，辣椒，葱白斜切... [风味]

材料:烹制材料(两人份)做法:1、鲜鱿鱼去内脏和牙眼，洗净划交叉斜花刀，然后切成条；白饭盛入大碗中备用。 2、青红黄甜椒去蒂和籽，洗净分别切条；芹菜去根和叶，洗... [风味]

材料:茭白300克，味噌、醋、糖各1大匙、米酒1茶匙。做法:1、茭白去壳，切段，用竹签穿成串。 2、将调料混合均匀成酱汁。 3、预热烤箱至120摄氏度将... [风味]

材料:光子鸡1只，板栗仁500克，水发冬菇100克，菜心250克，高汤、生姜、生葱、盐、味精、生粉、料酒、食用油各适量做法:1、光子鸡整鸡出骨，冬菇煨制入味。 2、取... [风味]

材料:原料：排骨汤（连肉）、挂面、油菜、土鸡蛋做法:【煨排骨汤】： 1、肋排洗净，先用少许橄榄油煸炒，炒出排骨里面的油和血污。 2、炒好的排骨加当归... [风味]

材料:1. 干肠药料子一包 (30 克 ) 做 10 斤干肠的量 . 做法:我用的是猪后腿肉带一点肥的那种，买12 磅肉，合计约：10 斤切成丁，加入上面的所有调料，戴上一次性手套，使劲地拌... [风味]

材料:成熟的牛油果1个(北美的同学记得要选黑皮的hass advocado)，小黄瓜1/3个，小番茄1个，Italian Parsley1小把，中号虾大约20个，新鲜柠檬半个做法:1、把蔬果原料全部切小粒... [风味]

材料:主料：山药1根，蒜3大粒，红尖椒2根，花椒一勺，豆豉，脆炸粉，生粉，盐，面包粉，做法:1）山药洗净去皮切滚刀块，煮至七成熟后放在盘里。凉后用厨用纸巾洗掉山药块上的多余水分，然后均... [风味]

材料:长茄子，花椒，干辣椒，香菜，蒜末，白糖，味达美做法:1、将茄子拍粉过油，然后捞出淋油。 2、锅内留油少许将干辣椒和花椒炒香，放入白糖，加入味达美，出锅前放入茄子... [风味]

材料:鱿鱼，洋葱，盐，味精，生抽，花生仁，干辣椒，小葱，姜.，蒜，料酒，生抽，蚝油，米醋，油做法:1、鱿鱼洗净。洋葱切成丝，用盐、味精、生抽拌匀，纳入鱿鱼腹中。 2、锅置火上放油烧... [风味]

材料:家庭少量制作同比例减量：做法:1、新蒜（最好用独头蒜）16斤去皮，放入坛子； 2、加焙香的干辣椒2斤、红彩椒（加速发酵）1斤、日本酱油5瓶（250克/瓶）、味精300克、... [风味]

材料:鸡翅10个，风味豆豉一汤勺，调和油，生抽、老抽、白糖、料酒、精盐、姜片，鸡精。葱花。做法:1、鸡翅洗净沥干水分，用刀把鸡翅背面横划一下，然后用料酒，生抽，适量精盐腌制半... [风味]

材料:糯米100克四川腊肉小块盐适量生抽半汤匙胡萝卜葱做法:1、将提前泡发好的糯米（一般泡8小时以上）准备好。 2、把胡萝卜切成叮。... [风味]

材料:排骨、小米椒、孜然粉、葱、生抽、盐、蒜苗、洋葱、蒜瓣、姜、白糖、料酒做法:【准备工作】： 1、排骨泡下水，去2-3遍血水，沥水 2、姜切片，剥... [风味]

材料:1、净鸡半只切块做法:1、先用腌料（3）把鸡肉块拌匀，盖起腌2个小时以上。 2、把（4）所挤干汁液的姜葱蒜末，加上（5）的香料，用3汤匙的热油炒至金黄。... [风味]

材料:1. 芫茜子(Coriander seed) 50g做法:1、把原料1至9 放进干锅里微火炒香，冷却后用不锈钢粉碎机加已经风干的咖喱叶粉碎1分钟。 2、把粉碎后的混合料用... [风味]

材料:主料：嫩茄子做法:1、把茄子洗净，切4厘米长、1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）。 2、锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥... [风味]

材料:主料：猪小排300，油菜300克做法:1、将排骨冲洗干净，沥干水份。 2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。 3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。... [风味]

材料:咖喱酱料包、鸡、土豆、胡萝卜、盐、椰奶、油做法:1、把鸡洗净切块，土豆胡萝卜切块。 2、热锅热油，下咖喱酱料包炒香，下鸡块炒匀。 3、下土... [风味]

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