材料:主料：鲢鱼400克，做法:1.将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味； 2.葱、姜、蒜切末；... [剁椒烧鱼头]
材料:鲢鱼头、剁椒、花椒、葱，姜，蒜、淀粉、精盐、香醋、料酒、白糖、酱油、高汤、胡椒粉、红油、色拉油各适量。做法:1、将鲢鱼头洗净，从下颌部进刀剁成连体两半，用盐、... [剁椒烧鱼头]
