材料:主料：鲤鱼一条配料：猪肉末100克，北豆腐，青蒜，做法:1、将宰杀好的鲤鱼，两面改上花刀，豆腐切成方块焯水备用，清蒜洗净切段； 2、坐锅点火倒入油、至5成热时放入... [麻婆豆腐鱼]
材料:豆腐鱼（别名九肚鱼，约20厘米长，体白色）350克，牛肉末20克，泡椒末5克。做法:1、将豆腐鱼宰杀洗净，切成3厘米长的段放姜、葱、盐、味精、料酒腌渍10分钟，拍上生粉。... [麻婆豆腐鱼]
