材料:鸡爪,糖,甜辣酱,老抽,酱油,姜片,花椒,大料,盐,料酒做法:1.鸡爪洗干净 2.剁掉指甲,然后飞水去掉腥味和杂质 3.锅里多放油,放少许糖炒糖色,然后把鸡爪... [干烧鱼下巴]
材料:鲷鱼下巴4片,姜20公克,葱2根,红辣椒2根,米酒1大匙,酱油2大匙,细糖1大匙,水200㏄做法:1.把鱼下巴洗净后,以厨房纸巾擦干。 2.姜切片,辣椒对切,葱切长段,备用。... [干烧鱼下巴]
材料:鲷鱼下巴100公克,葱1支,姜5公克,蒜头5粒,水70㏄,糖1小匙,盐1/2小匙,酱油1小匙,白醋1小匙,米酒1大匙,香油1大匙做法:1.葱切末;姜切末;蒜头切末,备用。 2.热锅倒入... [干烧鱼下巴]