拔丝类列表
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拔丝年糕
材料:食用油，白糖，年糕做法:1、年糕切片，放入热油锅炸至年糕两面鼓起，就可以捞出装盘待用。 2、留少许底油，放糖熬制糖浆（上次的拔丝是失败的，没一丝可拔），用铲子... [拔丝类]
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拔丝豆腐
材料:嫩豆腐，泡打粉，白糖，食用油，面粉，生粉做法:1.嫩豆腐切块，依个人喜欢切大小。 2.四小勺面粉，两小勺生粉，一小勺泡打粉加适量清水调糊，最后滴加少许食用油在糊... [拔丝类]
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拔丝山药
材料:山药，油，白糖，蜂蜜做法:1.首先把削好皮的山药切成滚刀块。 2.先入油锅把山药炸成金黄色，捞出。油要多一些。 3.锅中留少许油，把白糖和蜂蜜放... [拔丝类]
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拔丝苹果
材料:主料：苹果350克，白糖150克，花生油750克（实耗75克）。熟芝麻10克，鸡蛋1个，干淀粉150克。做法:1.将苹果洗净，去皮、心，切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加 干... [拔丝类]
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拔丝芋头
材料:主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。做法:1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。 2.芝麻拣去杂质后待用。... [拔丝类]
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拔丝土豆
材料:主料：土豆（黄皮）300克，做法:1.将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉； 2.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油；... [拔丝类]
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拔丝奶皮
材料:主料：奶皮，辅料：面粉，淀粉，泡打粉，白糖，芝麻做法:1、将面粉、淀粉和泡打粉（两小勺）中加入适量水搅拌均匀，加入一点色拉油，搅成脆皮糊； 2、将准备的奶皮切成菱形... [拔丝类]
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简约香甜苹果派
材料:面饼用料：黄油90g，白砂糖60g，鸡蛋1个，面粉300g，牛奶30ml，酵母6g，馅用料：苹果2个（9寸用）白砂糖45g，杏仁250g（也可用榛仁，花生仁，核桃仁，什么都可以）做法:发面：发面做法同做面包。... [拔丝类]
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拔丝地瓜
材料:黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克做法:1.地瓜去皮洗净切块，沥干水分。 2.锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。... [拔丝类]
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拔丝地瓜
材料:材料：，地瓜1斤，细砂糖3/4杯，盐少许做法:1.将削去外皮的地瓜，切剥成滚刀块，再放入中温油锅中炸至可用筷子刺穿，并炸至表面酥脆后，起锅沥油备用 2.锅中留下少... [拔丝类]
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拔丝香蕉
材料:主料：香蕉做法:1、先将香蕉剥皮切段拍面粉，蘸上鸡蛋清和淀粉拌的糊，下入油锅炸成金黄色时捞出，控油。 2、勺底留油，放入白糖，熬到能拔丝时放入炸好的香蕉... [拔丝类]
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拔丝苹果
材料:主料苹果750克辅料鸡蛋1只，生粉150克，白糖200克，油适量做法:1、将苹果去皮，去核，切成菱形小块，撒上少量面粉拌匀；碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊，调制时不可用力搅动，以... [拔丝类]
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拔丝香蕉
材料:食用油500克（实耗100克）白糖3大匙香蕉300克鸡蛋1个面粉10克淀粉50克做法:1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、... [拔丝类]
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拔丝山药
材料:山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克（实耗80克），白糖5大匙做法:1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清... [拔丝类]
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拔丝苹果
材料:苹果4个（个头比较小），盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克做法:1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。 2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。 3、锅里倒入适量... [拔丝类]
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拔丝土豆
材料:主料：土豆 做法:1、土豆去皮，切成大块，入油锅炸至外面成金黄色的硬皮，出锅待用。 2、锅内放少许油，加热，放入白糖，不停搅拌，待糖熬成糖稀后，... [拔丝类]
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拔丝苹果
材料:苹果（５００克）、鸡蛋白（３只）、白糖（１７５克）、干面粉（１４０克）、菱粉（８５克）、麻油（１４克）。做法:一、将苹果去皮，切成三角旋刀块，放在盘里，将鸡蛋打散在碗里，加湿菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊。二、一... [拔丝类]
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拔丝馒头
材料:馒头 1个做法:1、馒头切成5厘米的长条状、大小可自己掌握。 2、把切好后的馒头条放入凉开水中浸泡，使其吸足水份后捞出。 3、炒锅内放... [拔丝类]
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煎锅版拉丝脆底米披萨
材料:米饭：1碗， 鸡蛋：1个， 芹菜：1根， 虾：3个， 火腿：适量， 玉米：少许， 橄榄：2个， 色拉：少许， 食盐：少许， 番茄：(披萨酱)适量， 黑胡：少许， 奶酪：适量做法:1.将鲜虾和芹菜切小粒在沸水中烫一下... [拔丝类]
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拔丝山药
材料:山药、清水、油、白糖做法:1、将提前准备好的山药削掉皮，切成小块儿状； 2、用清水简单清洗一下，最后保留上面的粘液； 3、然后把油烧热，倒入山... [拔丝类]
