干烧鱼列表
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干烧鱼头
材料:鲢鱼头1/2个，猪绞肉70克，荸荠6粒，姜20克，大蒜20克，葱2根，A.辣豆瓣酱2大匙，甜酒酿1大匙，酱油1小匙，细糖1小匙，米酒1小匙，水250㏄，B.太白粉2大匙，香油1/2小匙做法:1.鱼头洗净以... [干烧鱼]
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干烧鱼
材料:主料：草鱼（或黄鱼，鲤鱼，鲫鱼）做法:在烹制鱼类菜肴时，如豆瓣鱼、红烧鱼等，鱼成熟装盘后，锅中的汤汁要适量勾入水淀粉，使汁收调，淋在鱼上，达到汁浓味厚的目的。而“干”烧鱼... [干烧鱼]
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大千干烧鱼
材料:主料鲤鱼配料五花肉粒调料酱油、醋、盐、料酒、糖、泡椒、豆瓣酱、葱花、姜蒜末、胡椒粉、辣椒油做法:1．鲤鱼处理干净，将两面剞刀，加盐腌入味。 2．泡椒... [干烧鱼]
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干烧鱼
材料:鱼1条（鲫鱼）约1000克，猪肉（五花肉）50克，水发香菇50克，竹笋50克，红辣椒50克，葱50克，姜20克，蒜20克，郫县豆瓣约2汤匙，糖约1汤匙，盐少许，黑胡椒少许，醋少许，料酒2汤匙，高汤做法:1.鱼... [干烧鱼]
