剁椒列表
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剁椒金针菇菜卷
材料:金针菇，娃娃菜，粉丝，香葱，鸡精，白糖，盐，剁椒，生抽，醋，少许水做法:１、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软，捞出过凉水并沥干； ２、金针菇放入沸水中烫熟，捞出过凉水并沥干；... [剁椒]
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剁椒蒸茄子
材料:长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）做法:1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。... [剁椒]
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剁椒蒸芋头
材料:芋头6、7个，细盐，剁椒，葱花，麻油做法:1.芋头洗净，加水略煮一下。 2.芋头冷却后剥去皮，切成0.5cm左右厚的片。 3.将芋头片平铺在盘子里，撒一点细... [剁椒]
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剁椒香干回锅肉
材料:五花肉250克，烟熏香干4片，生姜适量，蒜头2瓣，剁辣椒1大匙，食盐适量做法:1.把五花肉在开水中煮至熟透，煮时可以加少许食盐。煮熟后，取出，摊凉后再切成薄片。 2... [剁椒]
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剁椒蒸茄瓜
材料:茄瓜，菜油，剁椒，干椒，生抽，麻油做法:1、茄瓜切条，放入碟，用少少菜油涂下，铺上自已做的剁椒，面上放只干椒点缀下； 2、然后在沸水里蒸15分钟左右，熟了，起菜，不够咸... [剁椒]
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玫瑰家园小厨房--试做剁椒
材料:辣椒，蒜头，姜做法:1.先把辣椒洗干净，再风干，然后剁碎，再用辣椒量的1/4--1/3的蒜头，剁碎，我是用这个捣蒜器来剁蒜头的，再剁些姜，姜随量； 2.然后把剁好的蒜头和... [剁椒]
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剁椒
材料:新鲜红椒2-3斤，蒜蓉适量，姜末适量，热的熟油适量，食盐适量做法:1.新鲜红椒选大小中等，颜色鲜艳，并且个儿饱满的买回来，洗净，在阳光下晾晒半日（中午晒，晚上收取进来）。... [剁椒]
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折腾版红翻天剁椒
材料:红辣椒，蒜头，姜，高度酒做法:1.我用捣蒜器，先将蒜头和姜切成大粒状； 2.然后用力向下插，捣成粒； 3.用刀剁碎辣椒，将碎辣椒放入捣蒜器中，加入盐、威... [剁椒]
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剁椒豉汁蒸排骨
材料:指排骨半斤，黑豆豉一匙，黑豆豉1匙，清油适量，剁椒1匙，生抽2匙做法:1.排骨洗净，切成一指长的一块，装入碗中；淋上两匙生抽，拌匀了腌一腌（十分钟就可以了）；然后在排骨上层洒上一... [剁椒]
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剁椒炒藕带
材料:新鲜藕带，剁椒2大勺，白糖1小勺，姜丝适量，盐适量做法:1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热... [剁椒]
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香辣剁椒炒鸡丁
材料:鸡腿三只，姜一块，蒜半个，青辣椒一个，葱和一棵，剁椒三匙，香菜一棵，水小半碗做法:1.鸡腿洗净去骨切丁，姜、葱、蒜香菜切末，青椒切小段。 2.锅内放油加热后放入... [剁椒]
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剁椒白菜
材料:白菜1小颗，大蒜3瓣，大葱1小节，剁椒2大匙做法:1.将大葱和大蒜切成末备用； 2.将油烧至7成热的时候，倒入白菜，翻炒至白菜变软； 3.调入剁椒醤，翻炒均... [剁椒]
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剁椒娃娃菜
材料:娃娃菜三棵，红剁椒四大匙，蒜三瓣做法:1.娃娃菜洗净，叶片掰散，过长的可切成两截，蒜切碎粒。 2.锅坐热，倒入两汤勺油，稍热后，倒入蒜碎爆香，再倒入娃娃菜和剁椒... [剁椒]
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芋头焖鸭
材料:鸭肉300克，葱一颗，芋头1/4个约250克，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒面，姜片，糖，酱油做法:1.芋头去皮切成小块，然后放锅里把两面略煎，芋头煎过或炸过，等下焖的... [剁椒]
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湖南剁椒
材料:新鲜红辣椒１.７斤，大蒜两头，姜一块，高度白酒一两，盐适量做法:1.将买来的新鲜红辣椒洗净； 2.将洗好的辣椒放在篦子或别的家伙什上晾干水分； 3.将２去... [剁椒]
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剁椒芋头
材料:芋头，剁椒，生抽，葱花，水做法:1.芋头去皮洗净，沥干水分，切片备用。 2.锅内热油，将芋片倒入翻炒，加适量水，少许生抽，焖煮几分钟。 3.待汤汁变少变稠... [剁椒]
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剁椒蒸鱼头
材料:鲜活胖头鱼一条，葱一两，豆豉50克，自制泡椒50克，湖南剁椒200克，姜一两做法:1.把鱼头从背鳍后根部截下，去鳞后清洗干净，从中间劈开成一片。 2.鱼头劈开后放干... [剁椒]
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剁椒黑木耳炒蛋
材料:木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花做法:1.木耳用温水充份泡发，剁碎。 2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。 3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，... [剁椒]
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剁椒香菇鸡
材料:鸡胸肉，酱油少许，生粉，油，姜丝，青椒，红椒，新鲜香菇，剁椒适量，生抽，盐，鸡精，蚝油少许做法:1.鸡胸肉切丁，加少许酱油、生粉拌匀腌一下。 2.锅坐油，鸡肉入锅滑炒，变色... [剁椒]
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剁椒拌黑木耳
材料:黑木耳，姜丝，剁椒，生抽，白醋，盐，鸡精少许，葱花做法:1.黑木耳用热水泡软，洗净、去蒂后切丝。 2.黑木耳丝、姜丝、剁椒、生抽、白醋、盐（视剁椒咸味而定）、少许... [剁椒]
