咸菜列表
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朝鲜辣白菜
材料:白菜，姜，蒜，苹果，梨，辣椒面，盐，白糖，味精做法:1、将白菜叶子撕去一两层，根部切掉脏的外层，清洗干净； 2、将白菜内外均匀抹上盐，腌制半天（根据放盐的量，如果盐放得... [咸菜]
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简易泡菜
材料:胡萝卜，蒜苔，鲜藕，芹菜，市售袋装泡椒，辅料：八角，花椒，草果，香叶，盐，姜片，白醋做法:1. 先将锅中倒入适量水，加入八角，花椒，草果，香叶，姜片，大火煮开，转中火煮5分钟，关火，调入盐（盐量要... [咸菜]
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凉拌黄瓜木耳
材料:黄瓜，干黑木耳，调料：生抽，醋，糖，香油，胡椒粉（口味重的可加芥末做法:1、木耳用水泡开，撕成小片放沸水里煮10分钟。黄瓜洗净刨成丝。 2、将木耳和黄瓜放锅里，加... [咸菜]
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萝卜干
材料:青萝卜，胡萝卜，调料：盐，辣椒粉，五香面做法:1、青萝卜、胡萝卜切条，用盐腌制半天； 2、放在太阳下晾晒一天； 3、在晒好的萝卜干中添加辣椒粉和五香... [咸菜]
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四川泡菜
材料:白萝卜500克，辣椒100克，大料50克，姜100克，盐50克，冰糖50克，蒜50克做法:1.首先在冷水里放入适量的盐，然后把水烧开.水量在坛子容量的20-30%左右，不要太多。盐比平时做菜... [咸菜]
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茄汁黄豆
材料:西红柿1个，黄豆150克，茄汁适量做法:1.黄豆浸过夜；西红柿洗净后用搅拌机搅碎。 2.水开后加入黄豆、西红柿碎及适量茄汁大火煮沸后小火煮至黄豆淋即可。... [咸菜]
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韩国泡菜
材料:白菜，韩国辣椒粉，韩国辣椒酱，盐，小葱，生牡蛎，水芹菜，蒜，姜，虾酱，糯米粉，水，白糖，酱油，鱼露，苹果，梨，柠檬做法:1.将盐涂好的辣白菜放在盆中盖好保鲜膜泄掉水分，大概4-6小时左右，能看... [咸菜]
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韩式腌萝卜
材料:白萝卜1根，盐少许，葱适量，姜1小块，蒜4瓣，韩式辣椒酱适量，白糖适量，梨丝适量，辣椒粉适量，鱼露2小匙做法:1.白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅... [咸菜]
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韩国辣白菜
材料:大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精做法:1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐（在市场杂货... [咸菜]
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白萝卜泡菜
材料:白萝卜，盐，姜，蒜，肉，梨0.5个，大葱0.5条，韩国辣椒粉，虾酱，韩式辣椒酱，鱼露，糖适量，香油做法:1.白萝卜洗净连皮切小厚块状，用盐腌十个小时或一晚上让它出水后用凉开水洗净沥干... [咸菜]
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茄汁黄豆
材料:黄豆，西红柿，番茄沙司，白糖做法:1.干黄豆一把，冷水泡一夜，高压锅煮熟； 2.西红柿去皮，切碎； 3.把煮熟的黄豆和西红柿，添适量水一起煮，加点番茄沙司，... [咸菜]
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腌黄瓜条
材料:黄瓜2根，酱油1瓶，蒜1瓣，干红辣椒几个做法:1.黄瓜洗净切开去瓤，这是关键，不去掉就易软不脆了，然后再改刀成小条，用少少盐（千万表多哈，不然太咸了就找渔哥赔哈，俺可不负责。... [咸菜]
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凉拌木耳西瓜皮
材料:西瓜皮200克，木耳20克，盐，红油，麻油，味精（按个人口味放）做法:1.把西瓜皮切丝，泡发后的木耳切丝。木耳用热水焯后在冰水里过凉5分钟。西瓜皮丝用盐腌10分钟。... [咸菜]
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豪华版水煮毛豆
材料:新鲜毛豆一斤半，姜片适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，豆蔻适量，干辣椒适量，小茴香适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，二锅头适量做法:1.毛豆泡入盆中，互相搓着洗净表皮上的绒毛，... [咸菜]
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炝拌土豆丝
材料:土豆1个，青椒半个，红椒半个，花椒1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，醋1/2小匙，香油1/4小匙做法:1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。青、红椒分别切丝泡水... [咸菜]
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拌萝卜丝
材料:白萝卜，胡萝卜，香菜，盐，白醋，味精，香油做法:1.白萝卜、胡萝卜分别洗净切细丝，用冰水浸泡10分钟；香菜洗净切段。 2.萝卜丝、香菜段加盐、白醋、味精、香油拌... [咸菜]
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花生黄豆拌咸菜
材料:花生，豆子，小咸菜（微辣的），香菜，小青蒜，香油做法:1、取出提前煮好的花生、豆子； 2、加入买的袋装的小咸菜（微辣的），切点香菜、小青蒜、拌点香油就可以了！... [咸菜]
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凉拌木耳
材料:木耳，姜，蒜，盐，糖，柠檬汁，辣椒，麻油做法:1.木耳用温水泡发后用加了姜蒜盐水煮约五分钟取出泡冰水然后挤干水，用重物压干水。俺压了一下午。 2.然后用盐糖柠... [咸菜]
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萝卜泡菜
材料:红萝卜两根，白萝卜一小截做法:1.红萝卜两根，白萝卜一小截洗净去皮，用开水烫一下，切片。我为了美观点，切成了小花的样子。 2.少量矿泉水，家里正好有，凉白开... [咸菜]
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炒咸萝卜干
材料:咸菜萝卜，青蒜苗，黑芝麻做法:1、买的咸菜萝卜干放水里泡下，去掉些盐分。 2、青蒜苗爆锅，放点黑芝麻炒香，然后放萝卜干翻炒下，就可以了！... [咸菜]
