材料:主料：鸭子半只，咸菜300克，做法:(1)鸭子去除内脏，洗净备用；咸菜洗净，姜去皮洗净，均切片。 (2)煮开半锅水，放入鸭子煮30分钟，熄火，盖上锅盖焖30分钟，捞出，切块，汤汁... [咸菜鸭]
材料:鸭腿一只，酸菜250克，白萝卜半个，葱一段，姜一块，八角一个，桂皮一小块，料酒两匙，盐适量做法:1.将鸭腿切块清洗干净，烧水，水沸后放入鸭肉和一匙料酒，氽烫五分钟，煮出血沫，捞出用... [咸菜鸭]
