材料:主料：大白菜(白梗)500克，做法:1.将大白菜剥去老帮，洗净控干水分，菜面朝上放砧板上，用刀拍一下，使之变松，便于入味，再切4厘米长、2厘米宽的条； 2.干辣椒切开去... [金边]
材料:主料：大白菜(小白口)350克，做法:1.将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条。红干辣椒切成3厘米长的条片。 2.锅内加植物油烧热... [金边]
